9月11日，由我国奶制品行业协会、国际性乳制品委员会中国联合会承办的“中国乳业翠绿色可持续发展观社区论坛”在杭州市举办。本次论谈以在我国“碳达峰、碳排放交易”企业愿景总体目标为具体指导，邀约政府机构意味着、业界权威专家、牧业上中下游公司意味着，紧紧围绕“翠绿色低碳环保可持续发展观”话题讨论开展沟通交流，致力于回应《中国乳业促进绿色低碳可持续发展倡议书》，一同讨论中国乳业贯彻翠绿色低碳环保可持续发展观观念的具体措施，为“双碳”总体目标的完成奉献领域能量。

　　社区论坛节目主持人、我国奶制品行业协会副会长兼政法委副书记理事长刘超强调：今年是“十四五”整体规划的稳中求进，也是完成在我国碳达峰的关键时期。立在新的时间连接点，遭遇新的快速发展环节，做为关乎需求侧改革的主要领域，中国乳业不但要再次深入贯彻绿色发展理念发展战略，毫不动摇地走翠绿色低碳环保可持续发展观之途，更必须积极主动付诸实践，为达到我国的“双碳”总体目标奉献领域能量。

　　社区论坛在內容上共分成“统筹规划（现行政策与机会）”、“产业链实践活动（饲养与生产加工）”、“社会共治（零售与回收利用）”三个话题讨论。

　　华测检测验证控股集团有限责任公司技术咨询业务部副总林武详细介绍了乳品行业解决碳交易、碳排放交易的挑战和机遇。林武觉得，碳排放交易界定了将来四十年在我国社会经济的发展模式，许多领域早已进行制订碳达峰总体目标、碳排放交易途径。奶制品公司在解决碳排放交易的工作应当认真梳理，调节能源结构和产业布局；发掘节能减排发展潜力，开发设计节能减排新项目；根据项目投资新技术应用，选用电力能源体系管理等方法，提升资源利用率；提升翠绿色电力工程应用占比。

　　饲养端是完成全产业链碳节能减排的关键步骤之一。荷兰皇家菲仕兰奶业发展趋势主管乔汉斌向参会者介绍了西班牙较大奶农农业合作社在促进可持续发展观层面的工作经验和成效。乔汉斌详细介绍，奶牛养殖基地领域碳节能减排的第一步是量化分析检测，与此同时，与奶农/农场产生利益共同体是不断节能减排的确保

　　在乳制品生产设备层面，利乐公司技术咨询高级副总裁孙继成详细介绍了加工厂经营与机器设备自主创新在绿色发展中的奉献。孙继成注重，完成制造业的可持续发展观，必须 从根源的原料购置一直持续至尾部的废料回收再利用全部企业战略的一起参加，协作勤奋。利乐公司过去五年中协助用户开展加工厂调查提升50数次，执行节能降耗改善新项目超出120个，定编机器设备升級改造方案1000好几个，不断适用液体食品工厂节能降耗和提高高效率，推动可持续发展观。在机器设备技术革新层面，利乐公司的加工厂前解决和罐装的端到端生产流水线绿色环保总体目标是专注于三个50%，就是以2019年为标准，到2030年做到节约用水50%，减少废料产出率50%，及其降低碳排放量50%，为此来适用乳制品公司的可持续性发展战略。

　　好几家牧业公司向与会嘉宾详细介绍介绍了本公司翠绿色低物质循环发展趋势的企业愿景与行動。

　　内蒙古自治区伊利牛奶实业股权有限责任公司EHS副主管王月军详细介绍，伊利牛奶以2010年为标准年，十一年间总计节能减排量65一万吨（二氧化碳剂量）。回望过去的工作经验，王月军觉得，健全的组织结构和明确的岗位职责精准定位是可持续发展观整治体制与完成双碳总体目标的根基，在起动环节即遵循国家标准长期性看能为公司减少很多工作中与時间，原始记录搜集针对碳清查及检测尤为重要。王月军明确提出公司碳排放交易的主要取得成功要素具体包含：翠绿色全产业链核心理念推动、翠绿色工艺的进一步运用、碳排放交易务必与服务结合、全产业链关键上中下游联合发展趋势四个层面。

　　内蒙古自治区蒙牛公司（集团公司）有限责任公司高级副总裁魏薇在发言中强调，我国将变成零碳生态文明建设的引领者，牧业的环保低碳环保转型发展刻不容缓，牧业务必推动产业链完成碳排放交易。魏薇详细介绍，蒙牛乳业大力支持“我国2060年前完成碳排放交易”的总体目标，服务承诺在全领域首先完成碳排放交易，并将按时发布节能减排方向和途径。蒙牛乳业早已构建起“集团公司-业务部-加工厂”三层管理方法构架执行碳管理方法。在国际交流层面，蒙牛乳业添加FAO、GDP、IDF协同进行的“牧业净零之途”提倡，还添加WBCSD “商业服务当然同盟”提倡，并当选BFN发展战略咨询顾问联合会。

　　恒天然集团大中华地区主管英昌武详细介绍，可持续发展观核心理念及其深得人心，有信息说明超出1/3的顾客想要付款高于25%的价钱选购可持续发展观的商品。恒天然对焦于以更低的碳排放量，给予更高品质营养成分的乳品原材料。根据有效的草饲农牧系统软件和较好的农牧操作规范，恒天然新西兰牧场碳排放量仅为全世界均值的三分之一。

　　雀巢咖啡（我国）有限责任公司可持续发展观主管张琦表明，雀巢公司早已服务承诺到2050年完成净零碳排放量，并向参会观众系统软件详细介绍了雀巢公司的净零碳排放量路线地图和八大行動版块。张琦还详尽介绍了雀巢咖啡的农场碳排放交易新项目、可持续性包装材料自主创新、加工厂节能减排、物流发展零碳运送领域的实际行動成效。

　　我国连锁经营研究会（CCFA）可持续性消費圆餐桌干事长王文华在论谈上讲解了近些年CCFA正确引导连锁加盟领域推动翠绿色协调发展的关键行動。据了解，CCFA可持续性消費圆餐桌在推动领域可持续性供应链管理基本建设、可持续性消費层面进行了很多工作中，并于2021年4月进行《低碳消费助力实现碳达峰、碳中和“3060”目标的行动倡议书》，提倡连锁加盟领域迅速行动，回应低碳环保发展规划。王文华还表明将促进创建零售行业低碳环保发展趋势途径科学研究及商品低碳环保资源共享体制，促进连锁加盟领域塑造低碳环保发展趋势的共识，根据改善运营策略治理空气污染，促进低碳环保供应链管理基本建设，推动顾客低碳环保消費，进而为3060总体目标作出贡献。

　　消費后的乳制品包裝如何处理更有益于低碳环保发展趋势？杭州市富伦绿色生态技术有限责任公司经理羊军在论谈上讲解了富伦企业在将消費后的乳制品包装制品开展高效回收利用和资源再生层面的探寻与试着。很多年来，富伦企业根据基本建设高品质回收利用方式，创建废料周转材料回收利用管理体系，构建再生能源回收利用管理方法互联网大数据云服务平台等方法，完成乳制品包裝的资源化再生运用，为奶制品的项目生命周期翠绿色低物质循环发展趋势产生闭环控制。

　　社区论坛完毕以后，为更深入了解和具体指导乳制品包裝资源化再生运用状况，我国奶制品行业协会一行十余人在杭州市富伦绿色生态技术有限责任公司，参观考察废料包装盒子袋的回收利用和可再生运用的生产工艺流程、生产工艺流程及再造原材料运用状况。

　　（中乳协学术部）