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食品添加剂富马酸一钠的使用范围及使用标准

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-24 16:46:52 关注: 0 次
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中文名称 富马酸一钠
英文名称 monosodium fumarate
CNS号 01.311
INS号 365
功能 酸度调节剂
备注

富马酸一钠允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
05.02.01 胶基糖果 按生产需要适量使用
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 按生产需要适量使用
07.0 焙烤食品 按生产需要适量使用
07.01 面包 按生产需要适量使用
07.02 糕点 按生产需要适量使用
07.02.01 中式糕点(月饼除外) 按生产需要适量使用
07.02.02 西式糕点 按生产需要适量使用
07.02.03 月饼 按生产需要适量使用
07.02.04 糕点上彩装 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
07.03.01 夹心及装饰类饼干 按生产需要适量使用
07.03.02 威化饼干 按生产需要适量使用
07.03.03 蛋卷 按生产需要适量使用
07.03.04 其他饼干 按生产需要适量使用
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 按生产需要适量使用
07.05 其他焙烤食品 按生产需要适量使用
08.0 肉及肉制品(08.01生、鲜肉类除外) 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.02 预制肉制品 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.02.01 调理肉制品(生肉添加调理料) 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03 熟肉制品 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.01 酱卤肉制品类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.01.01 白煮肉类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.01.02 酱卤肉类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.01.03 糟肉类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.02 熏、烧、烤肉类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.03 油炸肉类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.05 肉灌肠类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.06 发酵肉制品类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.07 熟肉干制品 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.07.01 肉松类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.07.02 肉干类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.07.03 肉脯类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.08 肉罐头类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.03.09 其他熟肉制品 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
08.04 肉制品的可食用动物肠衣类 按生产需要适量使用 08.01生、鲜肉类除外。
09.0 水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)(09.01鲜水产除外) 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.02 冷冻水产品及其制品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.02.01 冷冻水产品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.02.02 冷冻挂桨制品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.02.03 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04 熟制水产品(可直接食用) 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04.01 熟干水产品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04.02 经烹调或油炸的水产品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04.03 熏、烤水产品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04.04 发酵水产品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.04.05 鱼肉灌肠类 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.05 水产品罐头 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
09.06 其他水产品及其制品 按生产需要适量使用 09.01鲜水产除外。
14.0 饮料类(14.01包装饮用水除外) 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 果蔬汁类及其饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 植物蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 复合蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 其他蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 可乐型碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 其他型碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 茶(类)饮料类 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 咖啡(类)饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 植物饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 速溶咖啡 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 其他固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 果蔬粉 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02 果蔬固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 茶类固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 植物固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 风味固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 特殊用途饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 其他类饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量

文章版权备注

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