中文名称 | 二氧化硅 |
---|---|
英文名称 | silicon dioxide |
CNS号 | 02.004 |
INS号 | 551 |
功能 | 抗结剂 |
备注 |
二氧化硅允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
01.03 | 乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 | 15.0 | |
01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 15.0 | |
01.08 | 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉)(仅限奶片) | 15.0 | 仅限奶片 |
02.05 | 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) | 15.0 | 仅限植脂末 |
03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.5 | 03.04食用冰除外。 |
03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.5 | 03.04食用冰除外。 |
03.02 | — | 0.5 | 03.04食用冰除外。 |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.5 | 03.04食用冰除外。 |
03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.5 | 03.04食用冰除外。 |
04.04.03 | 其他豆制品 | 15.0 | 仅限豆腐花 2021年2月20日由国家卫生健康委关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告(2021年第2号)增补。 |
05.01.01 | 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 15.0 | |
06.01 | 原粮 | 1.2 | |
06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 20.0 | |
10.03.01 | 脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片) | 15.0 | |
11.06 | 其他甜味料(仅限糖粉) | 15.0 | 仅限糖粉 |
12.01 | 盐及代盐制品 | 20.0 | |
12.09 | 香辛料类 | 20.0 | |
12.09.01 | 香辛料及粉 | 20.0 | |
12.09.02 | 香辛料油 | 20.0 | |
12.09.03 | 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) | 20.0 | |
12.09.04 | 其他香辛料加工品 | 20.0 | |
12.10.01 | 固体复合调味料 | 20.0 | |
12.10.01.01 | 固体汤料 | 20.0 | |
12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 20.0 | |
12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 20.0 | |
13.05 | 其他特殊膳食用食品 | 10.0 | 仅限1~10岁特殊医学用途配方食品。 2019年5月29日由关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告(2019年第2号)增补。 |
14.06 | 固体饮料 | 15.0 | |
14.06.01 | — | 15.0 | |
14.06.02 | 蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.02.01 | 含乳蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.02.03 | 复合蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.02.04 | 其他蛋白固体饮料 | 15.0 | |
14.06.03 | 速溶咖啡 | 15.0 | |
14.06.04 | 其他固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.01 | 果蔬粉 | 15.0 | |
14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.04 | 植物固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.06 | 特殊用途固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 15.0 | |
14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 15.0 | |
14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 15.0 | |
14.06.04.08 | 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 | 15.0 | |
14.06.04.09 | 除上述之外的其他固体饮料 | 15.0 | |
16.07 | 其他(豆制品工艺) | 0.025 | 仅限豆制品工艺。 复配消泡剂用,以每千克黄豆的使用量计 |