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食品添加剂二氧化硅的使用范围及使用标准

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-24 16:46:42 关注: 0 次
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中文名称 二氧化硅
英文名称 silicon dioxide
CNS号 02.004
INS号 551
功能 抗结剂
备注

二氧化硅允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.03 乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 15.0
01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 15.0
01.08 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉)(仅限奶片) 15.0 仅限奶片
02.05 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 15.0 仅限植脂末
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.5 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.5 03.04食用冰除外。
03.02 0.5 03.04食用冰除外。
03.03 风味冰、冰棍类 0.5 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷冻饮品 0.5 03.04食用冰除外。
04.04.03 其他豆制品 15.0 仅限豆腐花
2021年2月20日由国家卫生健康委关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告(2021年第2号)增补。
05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) 15.0
06.01 原粮 1.2
06.03.02.04 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 20.0
10.03.01 脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片) 15.0
11.06 其他甜味料(仅限糖粉) 15.0 仅限糖粉
12.01 盐及代盐制品 20.0
12.09 香辛料类 20.0
12.09.01 香辛料及粉 20.0
12.09.02 香辛料油 20.0
12.09.03 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) 20.0
12.09.04 其他香辛料加工品 20.0
12.10.01 固体复合调味料 20.0
12.10.01.01 固体汤料 20.0
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 20.0
12.10.01.03 其他固体复合调味料 20.0
13.05 其他特殊膳食用食品 10.0 仅限1~10岁特殊医学用途配方食品。
2019年5月29日由关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告(2019年第2号)增补。
14.06 固体饮料 15.0
14.06.01 15.0
14.06.02 蛋白固体饮料 15.0
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 15.0
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 15.0
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 15.0
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 15.0
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 15.0
14.06.03 速溶咖啡 15.0
14.06.04 其他固体饮料 15.0
14.06.04.01 果蔬粉 15.0
14.06.04.02 果蔬固体饮料 15.0
14.06.04.03 茶类固体饮料 15.0
14.06.04.04 植物固体饮料 15.0
14.06.04.05 风味固体饮料 15.0
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 15.0
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 15.0
14.06.04.07 固体碳酸饮料 15.0
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 15.0
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 15.0
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 15.0
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 15.0
16.07 其他(豆制品工艺) 0.025 仅限豆制品工艺。 复配消泡剂用,以每千克黄豆的使用量计

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