中文名称 | N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜) |
---|---|
英文名称 | neotame |
CNS号 | 19.019 |
INS号 | 961 |
功能 | 甜味剂 |
备注 |
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
01.01.03 | 调制乳 | 0.02 | |
01.02.02 | 风味发酵乳 | 0.1 | |
01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 0.065 | |
01.05 | 稀奶油(淡奶油)及其类似品(01.05.01稀奶油除外) | 0.033 | 01.05.01稀奶油除外。 |
01.05.02 | — | 0.033 | 01.05.01稀奶油除外。 |
01.05.03 | 调制稀奶油 | 0.033 | 01.05.01稀奶油除外。 |
01.05.04 | 稀奶油类似品 | 0.033 | 01.05.01稀奶油除外。 |
01.06.05 | 干酪类似品 | 0.033 | |
01.07 | 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳) | 0.1 | |
02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 | 0.01 | |
02.04 | 脂肪类甜品 | 0.1 | |
03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.1 | 03.04食用冰除外。 |
03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.1 | 03.04食用冰除外。 |
03.02 | — | 0.1 | 03.04食用冰除外。 |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.1 | 03.04食用冰除外。 |
03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.1 | 03.04食用冰除外。 |
04.01.02.01 | 冷冻水果 | 0.1 | |
04.01.02.02 | 水果干类 | 0.1 | |
04.01.02.03 | 醋、油或盐渍水果 | 0.1 | |
04.01.02.04 | 水果罐头 | 0.033 | |
04.01.02.05 | 果酱 | 0.07 | |
04.01.02.06 | 果泥 | 0.07 | |
04.01.02.07 | 除04.01.02.05外的果酱(如印度酸辣酱) | 0.07 | |
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.08.01 | 蜜饯类 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.08.02 | 凉果类 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.08.03 | 果脯类 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.08.04 | 话化类 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.08.05 | 果糕类 | 0.3 | 将蜜饯凉果(食品类别 04.01.02.08)中最大使用量由0.065 g/kg扩大到0.3 g/kg。2018年9月4日由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告(2018年第8号)增补。 |
04.01.02.09 | 装饰性果蔬 | 0.1 | |
04.01.02.10 | 水果甜品,包括果味液体甜品 | 0.1 | |
04.01.02.11 | 发酵的水果制品 | 0.065 | |
04.01.02.12 | 煮熟的或油炸的水果 | 0.065 | |
04.02.02 | 加工蔬菜 | 0.033 | |
04.02.02.02 | 干制蔬菜 | 0.033 | |
04.02.02.04 | 蔬菜罐头 | 0.033 | |
04.02.02.05 | 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外 | 0.033 | |
04.02.02.07 | 经水煮或油炸的蔬菜 | 0.033 | |
04.02.02.08 | 其他加工蔬菜 | 0.033 | |
04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 0.01 | |
04.03.02.03 | 腌渍的食用菌和藻类 | 0.01 | |
04.03.02.04 | 食用菌和藻类罐头 | 0.033 | |
04.03.02.05 | 经水煮或油炸的藻类 | 0.033 | |
04.03.02.06 | 其他加工食用菌和藻类 | 0.033 | |
04.05.02 | 加工坚果与籽类 | 0.032 | |
04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类 | 0.032 | |
04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 | 0.032 | |
04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 0.032 | |
04.05.02.02 | — | 0.032 | |
04.05.02.03 | 坚果与籽类罐头 | 0.032 | |
04.05.02.05 | 其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁) | 0.032 | |
04.05.02.04 | 坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 | 0.033 | |
05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.02糖果除外) | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.01.01 | 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.04 | 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 | 0.1 | 05.02糖果。 |
05.02.01 | 胶基糖果 | 1.0 | |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.33 | |
06.06 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 0.16 | |
06.07 | 方便米面制品 | 0.06 | 2017年11月15日由关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告(2017年第10号)增补。 |
06.09 | 谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁) | 0.033 | |
07.0 | 焙烤食品 | 0.08 | |
07.01 | 面包 | 0.08 | |
07.02 | 糕点 | 0.08 | |
07.02.01 | 中式糕点(月饼除外) | 0.08 | |
07.02.02 | 西式糕点 | 0.08 | |
07.02.03 | 月饼 | 0.08 | |
07.02.04 | 糕点上彩装 | 0.08 | |
07.03 | 饼干 | 0.08 | |
07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 0.08 | |
07.03.02 | 威化饼干 | 0.08 | |
07.03.03 | 蛋卷 | 0.08 | |
07.03.04 | 其他饼干 | 0.08 | |
07.05 | 其他焙烤食品 | 0.08 | |
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 0.1 | |
09.03 | 预制水产品(半成品) | 0.01 | |
09.03.01 | 醋渍或肉冻状水产品 | 0.01 | |
09.03.02 | 腌制水产品 | 0.01 | |
09.03.03 | 鱼子制品 | 0.01 | |
09.03.04 | 风干、烘干、压干等水产品 | 0.01 | |
09.03.05 | 其他预制水产品(如鱼肉饺皮) | 0.01 | |
09.05 | 水产品罐头 | 0.01 | |
10.04 | 其他蛋制品 | 0.1 | |
11.04 | 餐桌甜味料 | 按生产需要适量使用 | |
11.05 | 调味糖浆 | 0.07 | |
11.05.01 | 水果调味糖浆 | 0.07 | |
11.05.02 | 其他调味糖浆 | 0.07 | |
12.03 | 醋 | 0.012 | |
12.03.01 | 酿造食醋 | 0.012 | |
12.03.02 | 配制食醋 | 0.012 | |
12.09.03 | 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) | 0.012 | |
12.10 | 复合调味料 | 0.07 | |
12.10.01 | 固体复合调味料 | 0.07 | |
12.10.01.01 | 固体汤料 | 0.07 | |
12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 0.07 | |
12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 0.07 | |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 0.07 | |
12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 0.07 | |
12.10.02.02 | 以动物性原料为基料的调味酱 | 0.07 | |
12.10.02.03 | 以蔬菜为基料的调味酱 | 0.07 | |
12.10.02.04 | 其他半固体复合调味料 | 0.07 | |
12.10.03 | 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) | 0.07 | |
12.10.03.01 | 浓缩汤(罐装、瓶装) | 0.07 | |
12.10.03.02 | 肉汤、骨汤 | 0.07 | |
12.10.03.03 | 调味清汁 | 0.07 | |
12.10.03.04 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 0.07 | |
14.02.03 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01 | 含乳饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.01 | 发酵型含乳饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.02 | 配制型含乳饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.03 | 乳酸菌饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.03 | 复合蛋白饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04 | 碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04.01 | 可乐型碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04.02 | 其他型碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05 | 茶、咖啡、植物(类)饮料 | 0.05 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.01 | 茶(类)饮料类 | 0.05 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.02 | 咖啡(类)饮料 | 0.05 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.03 | 植物饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.07 | 特殊用途饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.08 | 风味饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
15.03 | 发酵酒(15.03.01葡萄酒除外) | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
15.03.02 | 黄酒 | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
15.03.03 | 果酒 | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
15.03.04 | 蜂蜜酒 | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
15.03.05 | 啤酒和麦芽饮料 | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
15.03.06 | 其他发酵酒类(充气型) | 0.033 | 15.03.01葡萄酒除外。 |
16.01 | 果冻 | 0.1 | 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 |
16.06 | 膨化食品 | 0.032 |
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
---|---|---|---|
14.06.02.01 | 含乳蛋白固体饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 含乳饮料 |
14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 含乳饮料 |
14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 植物蛋白饮料 |
14.06.02.03 | 复合蛋白固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 复合蛋白饮料 |
14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 果蔬汁(浆)类饮料 |
14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 0.05 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 茶、咖啡、植物(类)饮料 |
14.06.04.04 | 植物固体饮料 | 0.02 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 植物饮料 |
14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 风味饮料 |
14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 风味饮料 |
14.06.04.06 | 特殊用途固体饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 特殊用途饮料 |
14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |
14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |
14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 0.033 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |