每当我们走进超市，看到货架上琳琅满目的食品，各种吃的喝的数不胜数，不仅眼馋嘴更馋，总有种想把超市搬回家的感觉。可是这么多的零食之所以能够存在完好，就是因为有了食品添加剂的保护，才有了供我们大家消遣娱乐的吃食。或许有些人一听到食品添加剂这个词，就会很害怕觉得不好，不健康，这些食物最好不要买，其实，食品添加剂是为了改善食物的色、香、味等品质，尤其是加入防腐剂能让食物保持原有的风味，并且可以长时间的不会变质。

既然我们已经离不开食品添加剂那有哪些种类呢？

那么我们常见的食品添加剂有哪些呢？食品添加剂有哪些种类很多人都不清楚，毕竟不是做这个行业的，但是我们很有必要了解一下，来增长一下自己的见解。中国的食品添加剂分为23大类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、香料、胶姆糖基础剂、咸味剂和其它。而我们平时吃的食物中，基本都会添加上面那些添加剂中的一些，像我们平时吃的零食肯定是少不了防腐剂的存在。而方便食品中则要添加消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂，这些添加剂非常利于食品的加工制作。

食品添加剂应用，食品添加剂的应用非常广泛，往大了说就是从吃的到喝的都能囊括住，各种饮料饮品，粮油酱醋茶，休闲食品，水果蔬菜等都需要食品添加剂的帮助，才能在消费者面前展现出一个良好“风采”。希望以后大家不要再听到食品添加剂就“闻风丧胆”，如果没有这些食品添加剂，食物就很容易变质，从而引起各种疾病，有些食品添加剂还能杀死部分产毒微生物，对人的身体也有积极作用。国家也有相关规定，每种食品添加剂的计量都有安全的用量，以不能影响身体健康为前提，所以大家可以放心。不要对食品添加剂有抵触情绪，好了，今天就到这了！