近些年，在市场管理质监总局食品类抽样检验司的悉心辅导下，福建市场监督管理坚持不懈以提高网站安全性，发掘数据信息潜力为突破口，全方位加强抽样检验数据统计分析与应用，进一步推动食品卫生安全风险预警沟通交流工作中顺利开展。

　　加强制度保障。颁布《福建省食品安全承检机构考核管理办法》，下发《关于组织开展食品抽检数据抽查考核工作的通知》等，确立数据信息抽样检查考评岗位职责、范畴、目标、內容及相关规定，把抽样检验网站安全性列入本年度食品卫生安全评定和承检组织考评管理方法关键內容，为抽样检验数据信息品牌提升给予制度保障。

　　加强抽样检查考评。借助省商品质量检测研究所和抽样检验秘书组创立数据信息抽样检查考评领导小组，对省市县三级食品类抽样检验承检组织执行全覆盖抽样检查考评。到目前为止，顺利完成对我省49家承检组织11987批号抽样检验数据信息的抽样检查，数据信息抽样检查率达20%。共审批发觉7个层面、1426个网站安全性难题，并采用通告、提醒谈话、勒令整顿等对策，催促有关县市局及承检组织搞好整改措施，合理提高抽样检验网站安全性。

　　加强刚度管束。采用举办承检组织每日任务布署会、举行省市县承检组织抽样检验网站安全性管理人员培训机构等方式，刚度规定承检组织配置抽样检验网站安全性管理人员，创建我省承检组织网站安全性管理人员联络互动群，把管理人员配置和抽样检验网站安全性规定列入政府采购项目投标书及合同书管束条文。到目前为止，关键通告俩家难题承检组织，各自做出中止一年承检每日任务和29.6万余元的网站安全性合同纠纷惩罚，促进承检组织抽样检验品质行为主体责任落实。

　　坚持不懈综合分析。做大做强省市县三级抽样检验互联网大数据，从监管抽样检验、风险性检测、重点抽样检验、概括性抽样检验等好几个方面，从食品类类型、取样阶段、取样地区、每日任务来源于、食品类方式等众多层面，从农饲料残、“两超一非”、工业污染、微生物菌种环境污染、有机化合物环境污染、质量标准等好几个工程项目和标准开展综合分析，加强抽样检验数据监测前后左右关联核对，从这当中分析研判食品卫生安全潜在性难题和隐患安全隐患，并就提升食品类安全管理明确提出意见与建议，产生我国市场管理系统软件大半年食品类抽样检验检测数据分析报告和本年度食品卫生安全抽样检验检测市场研究报告。

　　坚持不懈关键剖析。紧紧围绕抽样检验检测发觉的不过关（难题）关键食品类种类、重点项目建设指标值、关键食品行业等，有目的性地开展分析研判，创建关键食品类种类、关键不过关新项目指标值和关键食品类企业黄页明细，产生关键食品卫生安全风险性安全隐患状况数据分析报告，如植物油超出范围加上乙基麦芽酚、果脯糖块违反规定加上匹克硝酸钠、炸油条超限定应用含铝添加物、食用菌菌种二氧化硫超标准等关键数据分析报告，为推动食品卫生安全关键管控给予服务支持。

　　坚持不懈检管融合。充分运用食品类抽样检验检测“吹哨人”功效，进一步提高食品类安全管理的靶向治疗性和精确性。对于我省明确的161家关键难题食品行业，采用行政部门提醒谈话、调高危级别、提升管控次数、增加追踪抽样检验幅度等综合型管控对策，逐步推进公司推进食品质量安全监督责任。对于抽样检验检测发觉的关键风险性安全隐患，在全市范畴内机构进行“两超一非”、食用农产品品牌提升、标准乡村食品生产生产经营等一系列集中整治和专项整治，进一步提高管控目的性和实效性，充足突显检管联系实际工作成果。

　　压实机制基本。省食安办立即下发《福建省食品安全形势分析和食品安全风险预警交流协作暂行规定》，进一步确立省部级各有关部门食品卫生安全局势剖析和风险预警沟通交流岗位职责和有关规章制度规定，不断完善每星期抽样检验信息公告、每月不过关食品信息单位消息推送、每季度食品卫生安全局势剖析和风险性会商沟通交流、每一年地区食品卫生安全风险性沟通交流合作等常态工作方案，把食品卫生安全风险预警沟通交流列入系统化、标准化管理路轨。

　　加强技术性支撑点。不断完善包含农业农村、卫生健康、深海与水产业、粮储、中国海关、高等院校、科研单位、产品质量检测组织等机构和企业，包含农作物种植、水产品养殖、食品微生物、理化检测、有机化学、食用添加剂等14个专业领域，共62名业内权威专家构成的省食品卫生安全抽样检验检测专家组，并下发《福建省食品安全抽检监测专家库暂行管理规定》，依靠权威专家决策层，强化食品安全隐患分析研判，推动风险预警沟通交流工作中。

　　推动沟通交流合作。根据《南部沿海区域食品安全风险预警交流合作协议》，带头举办南边沿海地区地区食品卫生安全风险预警沟通交流合作大会，创建《南部沿海区域食品安全抽检监测一体化信息共享机制》，紧密配合轮换制省科学研究制订《2021年南部沿海区域食品安全预警交流合作方案》，协同进行地区海面商品重点监管抽样检验及质量检查等。加强省部级单位食品卫生安全风险性会商沟通交流，2020年至今，共带头机构举办由农业农村、卫健、深海与水产业、粮储、中国海关等单位，局內部食品类安全管理有关处（室）及其相关抽样检验检测权威专家参与的食品卫生安全风险预警座谈会商大会6场数，一同分析研判食品卫生安全风险性，科学研究会商加强管控的对策方法，产生风险预警沟通交流和环境整治总体协力。

　　自主创新沟通交流方法。借助省市场监督管理与中国、本省好几家新闻媒体、互联网媒体签署的食品卫生安全宣传策划合作合同，积极主动推动“互联网技术 ”风险预警沟通交流，采用形式多样，持续扩展食品卫生安全风险预警沟通交流深层和深度广度。2020年至今，省市场监督管理区级共借助局门户网、微信公众平台、各种新闻媒体网址等主流媒体发布食品类抽样检验信息内容和风险性讲解86期，公布食品卫生安全如何挑选和交易提醒20余期，一共有6篇相关食品类抽样检验检测的资料被省纪委《八闽快讯》、省委《今日要讯》、中国质量报、福建日报、人民日报网、中国青年网、学习强国等主流媒体刊登，进一步根据方法自主创新，把食品卫生安全风险预警沟通交流持续推向深层次。