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华北车前提取物的抑菌活性及其稳定性研究(三)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-23 09:35:00 关注: 0 次
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4、华北地区车后提取液的最少抗菌浓度值

各自将95%酒精提取液稀释液为2.8、2.4、2.0、1.6、1.2、0.8、0.4g/mL浓度梯度及其一个空白试验开展抗菌试验,科学研究对4种菌苗的最少抗菌浓度值,結果如表1所显示。

从表1由此可见,将95%vol酒精提取液浓缩干躁后,其对橙黄色链球菌、大肠埃希菌、大肠埃希氏菌、沙门菌的最少抗菌浓度值分別为0.8、1.2、0.8、1.6g/mL,体现出车前草物具备较强的抗菌特点。

5、华北地区车后提取液可靠性剖析

(1) pH对华北地区车后提取液可靠性的危害

結果如图4所显示,pH对华北地区车后提取液的危害呈多环节转变。在pH2~7范畴内,华北地区车后提取液的OD值展现轻缓增长的趋势;在pH7~8范畴内,华北地区车后提取液的OD值展现趋于平稳1在pH8~10范畴内,华北地区车后提取液的OD值升高较快;当pH超出10以后,华北地区车后提取液的OD值又逐渐降低。这与华北地区车后提取液的化学结构相关,在酸性和弱酸性的条件中华北地区车后提取液受影响较小,物理性质相对稳定;当处在偏碱自然环境里时华北地区车后提取液受影响,物理性质转变比较大,这与华北地区车后提取液在偏碱条件中相关成分发生了转变相关。

(2)阳光照射对华北地区车后提取液可靠性的危害

結果如图所示5所显示,在房间内和遮光自然环境中,华北地区车后提取液的OD值受转变较小;可是华北地区车后提取液在阳光照射情况下呈下降趋势,且受阳光照射的时间越长,华北地区车后提取液的OD值越小,表明光会使华北地区车后提取液溶解。

(3)溫度对华北地区车后提取液可靠性的危害

結果如图所示6所显示,华北地区车后提取液的OD值在30℃~50℃温度范围内呈慢慢下降趋势,表明在温度范围内华北地区车后提取液受影响小;华北地区车后提取液在50℃之后的OD值值减少显著,表明在这里溫度下华北地区车后提取液受影响比较大,提取液中相关成分被损坏比较严重。因而,无论是在提炼全过程中或是储存时都需要预防在高溫环镜中。

(4)氧化物和氧化剂对华北地区车后提取液可靠性的危害

 

 

結果如图所示7,华北地区车后提取液中添加不一样含量的氧化物H202后,提取液的OD值值在空白试验值的前后起伏,表明华北地区车后提取液具备一定的抗氧化;而华北地区车后提取液中添加不一样含量的Na2SO3后,水溶液OD值值转变比较大,表明华北地区车后提取液抗氧化性较差。因此华北地区车后提取液在氧化物中受影响小,有不错的可靠性,而受氧化剂危害很大。

三、结果

本分析以华北地区车后为研究对象,试验发觉95%vol酒精华北地区车后提取液具备不错的抗菌活力,对橙黄色链球菌、大肠埃希菌、大肠埃希氏菌、沙门菌的最少抗菌浓度值分別为0.8、1.2、0.8、1.6g/mL,体现华北地区车前草的提取液具备较强的抗菌特点。与此同时对华北地区车后提取液的可靠性开展了研究发现:在中性化及酸性的条件中为特性比较平稳,在偏碱中华北地区车后提取液易产生变化,受影响大特性不稳定;华北地区车后提取液的存放及制取应调节在遮光且工作温度不超过50℃的标准下,在阳光照射及其50℃之上,华北地区车后提取液易溶解;华北地区车后提取液还有着一定的抗氧化,其抗氧化性较差。

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