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9月8日，国家标准ISO 23855:2021《冷冻鱼糜》（Frozen surimi — Specification）由ISO宣布公布，这也是在我国主持人进行的第一项水产品行业的国家标准，由中国水产科学院江海水产品研究室/全国各地水产品规范化技术性联合会水产加工分技术性联合会主持人进行。
该标准了冷藏鱼浆的专业术语和界定、商品级别划分、产品质量规定、重要技术指标的检查方式 ，及其包装设计、标志、贮藏和运送等规定，创建了冷藏鱼浆产品品质评价指标体系。
国家标准ISO 23855:2021《冷冻鱼糜》是在中国国家行业标准《冷冻鱼糜》（GB/T 36187-2018）的根基上研发进行的。在制订全过程中，主持人企业机构了我国、法国的、乌克兰、马来西亚、英国、沙特、葡萄牙、博茨瓦纳等八个我国的26位权威专家，历经三年多，举办了10余次调研组大会互相配合。在我国的福建省安井食品股权有限责任公司、上海市海洋大学、中国水产科学院东海水产品研究室、福建水产品研究室、江南大学、浙江省源泰水产品食品类有限责任公司等部门的医生出席了规范的研发工作中。
国家标准ISO23855:2021《冷冻鱼糜》的首次公布，是团队为贯彻落实2018年修定执行的《标准化法》有关积极开展国际标准化组织主题活动的规定，促进中国标准“走向世界”的主要反映。江海水产品研究室于2018年向ISO申请了冷藏鱼浆国家标准新项目，并于2019年获准项目立项。自此，在农业农村部的全力支持下，规范拟定调研组依照ISO标准制订规定，机构国內外权威专家，进行规范拟定、讨论、征询建议、核查等程序流程，并在核查决议中，参加决议的ISO组员所有投进去赞成票。
该规范完成了在我国核心制订水产品行业国家标准“零的突破”，也使在我国水产品规范化工作中完成由采标、参加制订到带头制订国家标准的超越，提升 了中国在水产品行业国际标准化组织演出舞台上的主导权和国际性知名度，这将助推在我国优点海产品“走向世界”，提升在我国海产品在国际性上的竞争能力。
有关连接：https://www.iso.org/standard/77169.html
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