为进一步加强节日期内食品类安全管理,坚决杜绝各种食品类安全事件产生,保证众多广大群众人身安全,9月21日,哈尔滨销售市场监督管理局副局王晓青领队对香坊区哈尔滨市忠信粮油食品销售市场、北大荒集团酒店餐厅、比优特超市通乡店等食品经营公司实现了食品卫生安全检查指导。市局食品卫生安全融洽处、食品类商品流通处、餐馆处、食用农产品处责任人,香坊市场局及管控所有关领导成员随同查验。
在哈尔滨市忠信粮油食品销售市场,监管具体指导销售市场创办方贯彻落实法律规定食品卫生安全监督责任,查验疫情防控制度落实状况,是不是全方位实行“扫二维码(亮码)+温度测量+佩戴口罩”的卫生防疫对策,是不是严格遵守员工健康日检测规章制度,融合粮食作物销货重点整治工作中,关键监督管理粮油食品经营人执行拿货检查法律规定义务。
在北大荒集团酒店餐厅,检查指导公司总体清洁卫生、各类管理方案,关键对食品类原辅材料购置及索证索票、生产制造制作过程监管、餐饮具及生产制造用品清洁消毒杀菌、正餐生产过程、物资采购工程验收账表等有关情形做好了全方位查验,并具体指导公司在生产时要全方位关掉安全通道门,避免室内通风,导致交叉式环境污染。
在比优特超市通乡店,对节日热卖的散称中秋月饼、废弃物、海产品开展了主要查验,规定商场认真落实拿货检验纪录等食品卫生安全监督责任,严把进货关。散装熟食规定商场搞好立即进口食品类和散装熟食的遮住安全防护,为顾客给予一次性手套和干净清理的拣选专用工具。当场查验進口冷链运输食品类三证一追遡落实情况,详尽了解了超市经营的食物商品的主要来源途径及其标识标明状况。
中秋佳节日期内,市局食品卫生安全督察组对道里区群力商业圈关东古巷、北京王府井哈尔信超市、哈尔滨市东方众合餐馆有限责任公司企业关东古巷子公司、南岗区家乐福超市大直店、隽宴商务宾馆开展了实地查验。对检查指导发觉的难题规定经营人直接开展整顿,并将问题反馈管辖区销售市场监督机构,催促整改落实及时。