2、总体目标化学物质的定性分析

实验中人们发觉，不一样的试验标准下，物质B环己醇均能转化成，仅仅主副产品中间的占比发生了更改。将10mL0.05mg/mL的甜蜜素标液开展衍化，标准1：添加硫酸溶液2.5mL，亚硝酸钠的量分別为0.1mL、0.2mL、0.3mL、0.4mL、0.5mL，衍化結果如图所示4。结果显示，物质B环己醇随着着物质A造成，随亚硝酸钠量提升，二者之和提升，物质1的提升力度显著快于物质2，物质1与物质2中间的占比为1.51、1.84、2.12、2.50、2.73，彼此之间的占比也伴随着提升。
 

实验标准2：添加亚硝酸钠水溶液2.5mL，硫酸溶液的量分別为：0.5mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL、2.5mL，衍化結果如图所示5。结果显示，硫酸溶液加微信好友量在0.5mL～2.5mL中间，随酸碱性标准提升，物质A与物质B转化成的量均有所增加，物质A增长速度快于物质B，彼此之间的百分比各自为1.31、1.74、2.04、2.08、2.01，呈扩大发展趋势，并在2.0mL做到最高处。

与此同时，大家调查了衍化物质随時间的变动状况，发觉随時间增加，物质A和物质B回应发生改变，物质A降低，物质B提升，但二者加和基本上维持不会改变，这一结果在有一些科学研究中也获得确认；同样情况下，不一样底物衍化結果，峰A和峰B占比都不同样。综合性以上結果，在对甜蜜素开展定量分析时，物质B环己醇在定量分析全过程中无法忽视。因此将峰A和峰B响应值加和来开展定性分析。峰A定量分析正离子55，峰B定量分析正离子57。

3、标曲的线性相关和检出限

标液系列产品制取及衍化化：精确移取甜蜜素标液（1.00mg/mL）0.50mL、1.00mL、2.50mL、5.00mL、10.00mL于50mL容量瓶中，放水滴定剂，配置成系列产品浓度值规范系列产品为：0.01mg/mL、0.02mg/mL、0.05mg/mL、0.10mg/mL、0.20mg/mL。精确移取规范系列产品水溶液10.0mL与试品術生物化学流程同样。

标曲曲线图：Y=4.51817x106X 6.1458×105，线形相关系数r（R2）为0.9995，在其中Y为化合物的峰总面积之和，X为甜蜜素浓度值。科学研究中与此同时对物质峰A独立完成了线形剖析，线形相关系数r（R2）为0.9978，这一結果证实了选用二种物质加和来外标法定量分析测算的合理性。逐渐稀释液标液，以≥3倍频率稳定度（S/N）测算出甜蜜素的方法检出限（LOD）为1.5mg/kg。

4、利用率实验

加上10mg/kg、50mg/kg、100mg/kg的标准品浓度值，以大麻花、果干和吐司面包为栽培基质开展利用率试验，选用外标法定量分析，利用率在87.3%～106.5%。

5、精度和可重复性

精确移取规范系列产品水溶液（0.05mg/mL）10.0mL于有盖离心管架中，试品前解决：称量粉碎、搅拌的试品5g于50mL离心管架中，加30mL水，振摇，超生户远取20min，搅拌，离心式（3000r/min）10min，过虑，用水份次清洗沉渣，搜集渗沥液并滴定剂至50mL。高脂肪高蛋白食物试品暂没有科学研究区域内。化合物浓度值为100μg/mL，根据本方式完成检测剖析，保存期相对性相对标准偏差RSD为0.56%（n=6）），峰总面积相对性相对标准偏差RSD为6.17%（n=6）。

三、结果

根据气象色谱仪质谱分析液质质技术性，对食物中的甜蜜素化合物开展检测分析，运用甜蜜素2个化合物的有效期限和正离子来开展双向判定，促使验出的阳性几率大幅度降低；该办法有着不错的再现性，保存期相对性相对标准偏差RSD为0.56%（n=6），峰范围对相对标准偏差RSD为6.17%；方式中获得的标曲线形不错，线形相关系数r（R2）做到0.9995；不一样含量的加标回收率在87.3%～106.5%；方式的方法检出限为1.5mg/kg，小于国家标准，是-种切实有效的检查方式。