4、身体之外抗氧化性活力实验

（1）对DPPH氧自由基的清理工作能力

以浓度值为横坐标轴，清除率为纵轴做图，获得各试品浓度值与DPPH氧自由基清除率的关联，实验結果见图2～5。由图2～5得知，伴随着各试品浓度值的提升，对DPPH氧自由基的清除率均慢慢上升。当黑果腺肋花楸提取液供标准溶液浓度值为186.40μg／mL，矢车菊素-3-O-葡萄糖水苷供标准溶液浓度值为15.04μg／mL，钛酸异丙酯矢车菊素供标准溶液浓度值为5.19μg／mL，VC供标准溶液的含量为12.76μg／mL时，清除率均可做到50％，实验結果见表3，钛酸异丙酯矢车菊素对DPPH氧自由基的消除能力最强，黑果腺肋花楸提取液对DPPH氧自由基具备一定的消除活力。

（2）FRAP测定方法总的抗氧化能力
以FeSO₄浓度值C为横坐标轴，测出的OD值A为纵轴，开展线性拟合，获得FeSO₄标曲为：A=0.0262C一0.0275，R²=0.9996。将测量的试品OD值值带到规范曲线方程，抗氧化性活力以同样OD值值的FeSO₄当量浓度表明，记作FRAP值。由图6～9得知，当VC试品液的含量为7.27μg/mL，黑果腺肋花楸提取液供标准溶液的含量为157.7μg／mL，矢车菊素试品液浓度值为11.35μg／mL，钛酸异丙酯矢车菊素试品液浓度值为5.52μg/mL，硫酸铝当量浓度可实现30μg/mL，实验結果见表3，表明钛酸异丙酯矢车菊素的复原能力最强，黑果腺肋花楸提取液具备一定的复原工作能力。

（3）钼酸铵测定方法总的抗氧化能力
以VC浓度值为横坐标轴，测出的OD值A为纵轴，开展线性拟合，获得VC抗氧化能力标曲为：A=240.28C-101.67，R2=0.9966。将测量的试品OD值值带到规范曲线方程，抗氧化性活力以同样OD值值的VC当量浓度表明。由图10～13得知，当钛酸异丙酯矢车菊素试品液的含量为0.082mg／mL，黑果腺肋花楸原花青素供标准溶液的含量为1.63mg／mL，矢车菊素试品液浓度值为0.1722mg／mL，VC当量浓度可实现30μg／mL，实验結果见表3，表明表明钛酸异丙酯矢车菊素的复原能力最强，黑果腺肋花楸提取液具备一定的复原工作能力。
 

三、结果与探讨

1、本实验对黑果腺肋花楸提取液中钛酸异丙酯矢车菊素成分的HPLC测定法开展调查，结果显示创建的含水量测定法实际操作简单，精度高，可重复性及线性相关优良；

2、本实验选用碱化甲醇溶液经开水浴水解反应获取原花青素，在有关文献资料的根基上，根据正交实验进一步调查了水解反应获取原花青素加工工艺主要参数，实验结果显示，最好获取加工工艺为：水解反应溫度100℃、水解反应時间2h、有机溶剂酸浓度值3％硫酸工业甲醇。在提升水解反应获取情况下，钛酸异丙酯矢车菊素的成分为1.8570mg／g。该办法使用简易，具备迅速、高效率、环境保护等优势，为黑果腺肋花楸果活力化学成分的获取给予了一种新方式；

3、身体之外抗氧化性活力的实验结果显示：黑果腺肋花楸提取液对DPPH氧自由基具备一定的消除活力，伴随着其浓度值的提升，消除活力明显提高，而且钛酸异丙酯矢车菊素对DPPH氧自由基的清理工作能力强过黑果腺肋花楸提取液；FRAP法和钼酸铵测定方法各试品液总复原力，结果显示黑果腺肋花楸提取液具备一定的清除自由基活力，二种测定法中钛酸异丙酯矢车菊素的抗氧化最強。以上实验结果显示为黑果腺肋花楸果在食品类、饮品、制药业等方面的使用带来了工作中基本，为黑果腺肋花楸果的工业生产给予了理论来源。