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核酸酶

产品名称：核酸酶 食品级 又名：nuclease 理化性质： 能够将聚核苷酸链的磷酸二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于磷酸二酯键的P-O 位置。 核酸酶是在核酸分解的第一步中，作用于水解核苷酸之间的磷酸二酯键的一种
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核酸酶

产品名称：核酸酶 食品级

又名：nuclease

理化性质：

能够将聚核苷酸链的磷酸二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于磷酸二酯键的P-O 位置。

核酸酶是在核酸分解的第一步中，作用于水解核苷酸之间的磷酸二酯键的一种核酸。在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的。不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为核糖核酸酶（RNase），有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧核糖核酸酶（DNase），有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶（nuclease）。根据核酸酶作用的位置不同，又可将核酸酶分为核酸外切酶（exonuclease）和核酸内切酶（endonuclease）。

包装：净重25kg/桶。

存储：要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

用途：DEPC是一种有效的核酸酶抑制剂，它能够与很多酶的-NH，-SH或-OH等基团发生反应，从而破坏酶的活性 。DEPC溶液浓度约为0.1 (v/v)时可使RNase失活，从而防止RNA被降解。在进行RNA实验时，常用DEPC处理实验所用的各种试剂。

河南核酸酶生产厂家请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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