目地对牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)成分和药理学活力的研究开展具体描述。方式查看1992-2018年至今世界各国有关参考文献25篇，对其实现剖析和归纳总结。結果牛尾菜做为土家族常见的民俗药草，除可医治风湿关节痛、骨筋痛疼等症外，亦具备甾类人参皂甙、黄酮类化合物、多糖类、苯丙素类等成分和抗类风湿关节炎、抗癌、抗糖尿病患者、抗氧化性、抗高尿酸等多种多样药学活力，其嫩茎叶与此同时可当作蔬莱服用，营养成分较高。结果牛尾菜具备较高的经济发展和功效与作用，具备广泛的科研市场前景，有待经一步开发设计和科学研究。

牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)为百合科(Liliaceae)菝葜属(Smilax)绿色植物，民俗多称其为“海蜇皮”,亦有别称“白须公”,湖北省等地称其为“大伸筋”“主龙骨伸筋”,是鄂西土家族常见药品。牛尾菜药用价值位置为其根及地下茎，性甘、平，具备活血化淤、止咳化痰、舒筋活血、袪风止疼之作用，关键用以风湿关节痛、骨筋痛疼等症。成册于明朝的《救荒本草》中已经记述，牛尾菜嫩茎叶为做为蔬莱服用，口味不错。当代研究说明，其嫩茎叶中碳水化合物、营养元素铁和锌的占比高于别的山野菜，具备较高营养成分。伴随着当代天然药物有机化学和药学科学研究的发展趋势，世界各国科研工作人员早已从牛尾巴草中剥离获得一些相关成分，在证实了部份传统式药力的作用机制的与此同时，还发觉了一些新的药用价值。为了更好地更快的开发设计其资金和功效与作用，文中对目前世界各国针对牛尾菜的成份和药用价值科学研究层面多方面具体描述。

1牛尾菜資源遍布和关键形状特点

牛尾菜遍布区域比较广泛，全世界除寒温带、亚寒带气候地域均有遍布，如中国朝鲜、日本、泰国等国。中国除大西北、西北等地的大山地域外，全国各地均有遍布。关键生在灌丛、山谷、林下或丘陵中，与各种绿色植物混生。其为多年生长草质藤本植物。茎长1-2米，空心，有小量髓，干透凹瘪并具槽。叶一般为椭圆状或椭圆型，产机渐尖，叶下边翠绿色且厚，没毛；叶茎下边一般有卷须。牛尾菜具聚伞花序，其雄花一般比雌花稍大，没有或具钻形衰退雌蕊。因其形近牛尾巴，因此而出名。

牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)有二种变异，一种为尖叶牛尾菜Smilax riparia A.DC.var.acuminata(C.H.Wright)Wang et Tang,主产区于湖北省中西部、河南省中西部、四川东南方至东部地区和陕西省地域。一种为毛牛尾菜Smilax riparia A.DC.var.pubescens(C.H.Wright)Wang et Tang,主产区于湖北省中西部。与牛尾菜对比，尖叶牛尾菜叶下边，尤其是叶柄上具乳突状微软毛，一般叶的产机较长而渐尖或近尾状，其雌花具6枚钻形衰退雌蕊；毛牛尾菜主茎所有具短软毛。二者与牛尾菜可显著区别。

2牛尾菜中成分的研究成果

当代研究说明，牛尾菜中具备甾类人参皂甙类、黄酮类以及苷类、苯丙素类、萜类、木脂素类以及其他各种类型的化学物质。现就1992～2018年间世界各国有关此层面科学研究完成汇总。

2.1甾类人参皂甙

甾类人参皂甙在菝葜属绿色植物中遍布比较广泛，是菝葜属绿色植物中关键活力成份。从牛尾菜中剥离获得的甾类人参皂甙的苷元除小量其他类型苷元外，关键有螺甾烷醇型(Spirostanols)、异螺甾烷醇型(Isospirostanols)和呋甾烷醇型(Furostanols)三种种类的苷元。一般多在苷元的C-3-OH上上苷，呋甾烷醇型人参皂甙糖链多连在苷元的3位及26位碳上。人参皂甙元所联接的糖具体有D-葡萄糖水，L-鼠李糖，L-阿拉伯糖三种。现阶段世界各国专家从牛尾菜中剥离获得24种甾类人参皂甙化合物。

2.2苯丙素类成份

除甾类人参皂甙外苯丙素类物质在牛尾菜中亦多有遍布，关键包含苯丙碱类、香豆素类、木脂素以及苷类物质。

Fig.2 Phenylpropanoids in Smilax riparia

2.3黄酮类化合物、多糖类成份

黄酮类化合物、多糖类以及苷类有效成分是菝葜属绿色植物主要成分之一，也是牛尾菜中的关键特征成份。当今已从牛尾菜中剥离获得多种多样黄酮类化合物、多糖类化学物质，关键包含黄酮类以及苷类成份、黄酮醇、二氢黄酮醇、橙酮等。

2.4有机化学醛、碱类成份

牛尾菜中包含较多的有机化学醛、酸脂类成份，据当今参考文献报导,从牛尾菜中已分离出来获得6种有机物，3种有机化学代烃化学物质。

2.5别的类成份

除甾类人参皂甙、黄酮类、酚类化合物等主要成分外，研究发现牛尾菜中也存有包含萜以及苷类、谷甾醇以及苷类、杂环化合物类、酯类化合物等以外的多种多样别的化学物质。

2.5.1萜类以及苷类

2.5.2谷甾醇以及苷类

2.5.3杂环化合物类物质

2.5.4酯类化合物