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决明子的化学成分、药理作用及质量标志物预测分析(二)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-22 09:12:24 关注: 0 次
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1.2萘并吡喃大环内酯及苷类

萘并吡喃大环内酯成份是决明属中一类非特异成份,也是决明子茶中另一类作用性成份,与决明子茶药理学活力密切有关,以护肝、抗肝脏毒素功效为主导。萘并吡喃大环内酯成份多以苷的方式存有,糖种类以吡喃葡萄糖水和龙胆二糖为主导,意味着成份有决明子茶苷、决明子茶苷C、红镰菌素龙胆二糖苷等,化学物质名字见表2,实际成份构造见图2。

1.3油酸类

决明子茶中含充足的油酸类成份,其构成以脂肪酸、(Z)-9-十八碳烯酸(脂肪酸)、十六酸(豆蔻酸)为主导,别的构成成份关键包含a亚麻酸、9-十六碳烯酸甲酯、十八碳二烯酸、9,12-十八碳二烯酸甲酯、9-十八碳烯酸甲酯、十八酸、二十酸、二十二酸、二十四酸、十六烷酸甲酯(软脂酸)、十七烷酸甲酯、亚油酸甲酯、豆蔻酸甲酯、油酸甲酯、十八烷酸甲酯(聚醚)、油酸乙酯、二十烷酸甲酯(花生仁酸)、二十一烷酸甲酯、二十二烷酸甲酯(山萮酸)、二十四烷酸甲酯。决明子茶炮产品中还带有二十碳烯酸甲酯成份。

1.4核甘酸

决明子茶中包含大量的含糖量成份,是除萘醌类物质外另一活力成份。现阶段,世界各国专家科学研究分离出来获得的大部分为半乳甘露聚糖,比如决果胶,关键由甘露糖、葡萄糖水、半乳糖组成;一部分为葡萄糖醛酸木聚糖和阿拉伯胶含糖量,其他也有木质素、沙特阿拉伯聚糖、多支系葡萄糖醛酸木聚糖等。

1.5别的类

除以上主要成分外,有学者发觉3种色酮碳苷,各自为obtusichromonesideA、obtusichromone-sideB、obtusichromonesideC。决明子茶中的非皂脚化学物质关键包含十六烷~三十一烷、豆谷甾醇、β-谷甾醇、胆甾醇、1,3-二甲基-3-羟基萘醌、锦癸酸、苹婆酸及菜子谷甾醇;决明子茶中8种必须氨基酸量做到3.36%,关键为异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、苏氨酸及谷氨酸,其他也有诸多非必须氨基酸,比如磷酸、天冬氨酸、丝氨酸、胱氨酸、γ-甲基精氨酸等;无机物原素具体包含Mo、Ni、Ca、K、P、Mg、Zn、Mn、Sr、Cr、V、Fe、Na等。

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