文中为“酶制剂科谱”系列产品的最终一篇，在前2期的内容中大家各自科谱了酶制剂的功效及其讲解了三种常见的酶制剂（胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶）。今日来接着详细介绍“不太常见”的酶制剂（详细介绍次序按利用率的多少排序）。

一、纤维素酶

纤维素酶在当期要详细介绍的酶制剂中算得上利用率较高的了，其主要就是指能溶解甲基纤维素转化成葡萄糖水的一组酶的统称。这类酶在溶解甲基纤维素时还可以具有微生物催化反应，将甲基纤维素转化成低聚糖或单糖的蛋白，进而推动猪人体的消化吸收运用。

最普遍的生产制造纤维素酶的方法是应用木霉属发醇转化成，此外其它的链格如曲霉属、青霉属还可以发醇转化成甲基纤维素。但是整体上而言，木霉属发醇生产制造的纤维素酶是最普遍的，由于木霉属自身具备菌体一般生长发育快速的特性，能够减低产品成本。

纤维素酶的使用比较简单，立即拌在膳食纤维成分非常高的精饲料中给猪服用就可以，能够明显具有提升消化吸收使用率清除抗营养成分因素的功效。

二、植酸酶

植酸酶别名肌醇六硫酸铵，其主要就是指与植酸溶解相关的抗氧化物。这类酶制剂也是最非常容易形成的酶制剂之一，像黑曲霉、米曲霉发醇以后都能转化成，此外各种绿色植物当中自身就带有植酸酶，典型性的例如谷类、豆类食品、蔬菜水果等。

植酸酶的实际作用是提升精饲料中矿物的使用率，例如钙元素、镁元素、含铜高、铜元素等，尤其是磷元素，植酸酶的出现能够明显提升猪人体的消化吸收运用。因此假如猪缺少钙得话，光是在精饲料中加上骨粉、贝壳粉涂料并不一定能发挥功效，相互配合着植酸酶的应用能够让好钢使在刀刃上。

三、木聚糖酶

木聚糖酶实际就是指能溶解木聚糖的酶系统称，其来源于十分普遍，从绿色植物、小动物及其微生物菌种上都能提炼到。但是最多见的是由根霉、曲霉或者木霉发醇而成。

这类酶制剂最普遍的使用便是加上在天然性伺料中（例如谷类类、麦草类、秸杆类、落叶类、糟渣类、块茎根茎类精饲料等）。大家都知道这些膳食纤维成分非常高的精饲料是非常无法消化吸收使用的，并且猪吃完以后分泌量也会提升。因此在这其中加上木聚糖酶（相互配合着纤维素酶应用成效更好），能够具有精妙绝伦的实际效果。

四、果胶酶

果胶酶实际指的是可以溶解绿色植物中果胶原纤维的抗氧化物，这也是一种大部分不容易直接应用的酶制剂。一般来说全是身为輔助与纤维素酶、胰蛋白酶、淀粉酶等搭配应用。其功能主要是协作纤维素酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等一同效果于植物细胞壁，根据酶解植物细胞，能够把绿色植物精饲料中的营养元素释放出，从而间接性提升饲料厂的使用率。总而言之这也是一种可以节省精饲料费用的饲料添加物。

之上有关酶制剂的科谱宣布完成，由于其实际生产过程与养殖场基本上不相干，因此 在“论文选题艰难症进到末期以前”应该是不容易谈及了。

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