今日调味料版块股票再度下跌，天味食品（603317）盘里一度近股票跌停，中炬高新（600872）股票价格再度破近年来最低，海天味业（603288）、涪陵榨菜（002507）均再次下挫发展趋势显著。

调味料版块为什么暴跌？

调味料版块上半年度行情欠佳的首要因素有下述二点：

1、上半年度受数量危害很大，与此同时方式库存量较高。从上一年的年度报告数据信息看，2020年绝大部分调味料公司展现二季度销售业绩和收益高增加的趋势，导致2021年上半年度公司销售业绩遭遇高数量工作压力。与此同时上年受新冠疫情危害，餐馆平台的消費比较严重损伤，家中消費提高，公司为保障盈利，向方式囤货，导致方式库存量较高。

2、原料增涨，成本费没法向中下游传输。调味料企业的营运能力短时间受原料价格起伏危害很大。2021年原料如黄豆、白砂糖和包装材料等涨价速率很快，而行业龙头海天味业在今年初公布不涨价，导致领域的费用工作压力没法向中下游传输，营运能力短时间遭受危害。

与此同时，一季度的利润率相比于上年发生显著的下降。因而销售市场广泛预估二季度调味品行业成本费端仍将承受压力，股票股票价格一字在起起落落难休。

好几家组织发话将迈入转折点

专业人员剖析，调味料高峰期逐渐到来，库存量工作压力边界变弱，一部分知名品牌早已重归良好，累加要求边界转暖、数量重归一切正常，版块有希望进到良好安全通道；考虑到库存量及市场竞争转变，预估传统式调味料边界修补速率应当快于复合型调味料，传统式调味料合理布局时间点快于复合型调味料。调味品行业中远期看来依然是兼顾可预测性与稳定发展的版块，有希望不断具有公司估值股权溢价，全年度看中B端情景修复，后半年重点关注C端要求改进。

国金证券总结历史记录，2008年至今，调料领域经历了2次显著的立即涨价，涨价周期时间为2-三年，均出现在原料、包装材料涨价区段内。现阶段间距上一轮涨价周期时间早已达三年，伴随着中下游餐饮业端逐渐修复，调味料公司或将具有涨价迁移成本费的基本，领域或将踏入涨价周期时间。

光大证券觉得，6月份关键调味料公司收益端同比明显改进，股票价格已较充足反映Q2股票基本面较差状况，Q3高数量已过 终端设备渐渐地恢复，在终端设备要求提升及其关键公司充足解决方式构造变动的推动下，累加高基数效应消退，领域由上而下动销率可能逐渐修复，因而关键标底生产经营情况同比Q2将迈入比较大水平改进。

投资价值分析关心：

1.早期超跌股标底千禾味业（603027）、天味食品、中炬高新。

2.股票基本面转折点最开始来临的涪陵榨菜。

3.中远期视角强烈推荐海天味业、恒顺醋业（600305）。