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潍坊市中医院微科普:增稠剂在吞咽障碍患者中的应用

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-20 19:43:00 关注: 0 次
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中国山东网-认知山东省11月3日讯吞咽障碍是食品或健康饮品从口腔内部传至胃里全过程中产生难题,主要表现为饮食搭配呛着、淌口水、抬着头咽下、吞咽障碍、进餐时间增加乃至不断产生吸入性肺炎等,给我们的衣食住行产生较大的麻烦,乃至危害病人的身心健康。因此处理这类病患的住房问题十分的关键和急切。下边融合临床医学恢复具体来聊聊怎样运用增粘剂来推动脑中风吞咽障碍病人的尽早恢复。

增粘剂,说白了就是指将食品的材质和液态增稠,这已变成吞咽障碍管理方法的基本,可赔偿咬合艰难或疲惫,改进吞咽障碍和防止室息。液态增稠能够缓减其口腔期和咽期运输全过程,防止食材进到呼吸系统致误吸及安全性进到食道。

增粘剂可分成液态增粘剂舒服素S和固态环氧固化剂舒服素U ,液态增粘剂舒服素S可用以水、茶、水果汁等药液的调配,可调式出3种砂浆稠度,微稠、中稠、高稠,即1%、2%、3%,可用来评定、填补水份、合理避免饮用水呛着,评定后挑选合适的含量和一口量,S不会受到溫度、媒介、時间的危害,血压高、糖尿病患者平均可运用,归属于随意型的。固态环氧固化剂舒服素U用以调配固态的,是用300毫升水加300克食材加温至70度之上,随后再加上一袋U拌和做成细泥、细馅和流食,多用以含小麦粉类的食材,是带有酶的环氧固化剂,U改善后的食材丝滑,易结团,黏附性小,易咽下,降低口腔内部残余,且不用制冷。舒服素G是用200毫升85度之上的水加一袋G制成的,相近疑胶状,粘合力很低,粘结力高,根据咽的时候容易形变,且没有蛋白,不容易造成吸入性肺炎,可自来水、茶、水果汁制做凝胶剂、茶疑胶和水果汁疑胶。只需神智不清清晰、有咽下工作能力、无论吞咽障碍在什么水平都能够用,有口腔内部残存的,用G穿插着用,以除去残余,留意用G不必拌和,以防影响其一致性。从液态到流食咽下难度系数越来越大,咬合难度系数也随着提升,要由浅入深,不可以急于求成。

李老头因中风致吞咽障碍,主要表现饮用水呛着、进食舌体有较多残余,导致病人迫不得已靠间歇性口饲进饮食搭配,历经评定病人喝S调配的微稠即1%浓度值5毫升不呛,吃U调配的细馅发生较多口腔内部残余,因此用G调配的凝胶剂与细馅更替吃,非常好的去除开残余。都没有发生氧饱和度降低、咽后湿性发音、呛着等安全情况的发生,那样病人就可满意的去吃完,下一步逐渐向普食衔接。

增粘剂在吞咽障碍病人中起着至关重要的功效,大家都了解,医治吞咽障碍最好是的法子是进食,自然要可靠的去吃,增粘剂进一步提高了“吃”的安全系数,还能够让病人较早的体验到食之愉快的觉得,减少了现病史,是吞咽障碍病人的福利。

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