对于最近在我国华北地区、华东地区、大西北等多地产生肉褐鳞环柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我国食品卫生安全风险评价核心开展下列风险分析。

　　肉褐鳞环柄菇别名肉褐鳞小伞，是北方地区更为普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特点是块头较小，菌盖紧有环形深褐色鱼鳞，菌柄空心且下边也是有同色系鱼鳞，与较小的平菇相近。这类菌类在北方地区的成长期为7-9月，关键发育在松、杉树等阔叶树下，有时候也长在杨、酸枣树等阔叶林下，在大城市中阔叶树道路绿化中很普遍。肉褐鳞环柄菇带有鹅膏毒素，误吞可导致急性肝损伤，比较严重可导致肝、肾等肝功能衰竭，乃至身亡。尤其要引起重视的是，有一些患者会发生“假愈”期或前期仅仅轻度的消化道病症，接着会发生渐变性的肝损害，非常容易错诊和错过了最好救治期。

　　2021年在我国北方地区降水较往年充沛，十分适合野生菌生长发育，食物中毒事件较往年有所增加。现阶段都还没简易、精确的毒蘑菇识别方法，民俗流行的鉴别毒蘑菇的实践经验和办法并不靠谱，即便 是专业的技术人员也难以依据外型开展分辨。肉褐鳞环柄菇的“质朴”表面非常容易使住户学会放下防备的情绪去吃料，导致中毒了。因而防止中毒了最好是方式不是吃料野生菌。不慎吃完野山菌，觉得不适感，理应马上就诊，并告之医师服用野山菌的状况。特别提醒，一同进餐者无论有无病症，也应该马上就诊。

　　肉褐鳞环柄菇参考尺寸

　　肉褐鳞环柄菇实体