9月15日，《自然》时尚杂志封面发布了上海市海洋大学水产品与性命学校张文博博士研究生与美国高校、伦敦应变力核心等企业协作的“深蓝色食品类自然环境主要表现（Environmental performance of blue foods）”的研究分析毕业论文。该毕业论文初次将不一样来源于和生产过程的深蓝色食品类（来源于水产品养殖和打捞的海产品）开展统一的规范化环境危害的科学研究，科学研究结论能为可持续性的海产品生产制造和可持续性消費给予产业发展规划和国家政策制订的根据。

　　本分析利用对来源于全世界1690 个水产品养殖厂和 1000 个打捞水产业的污染物排出、淡水资源应用、土地资源应用、硝氮排出实现了统一的规范化评定。科学研究涉及到了 23 个海产品类型，这种海产品占全世界深蓝色食品类生产量的 70% 之上。

　　研究表明，藻类和种植的双壳爬行动物，如贻贝和杜蛎，造成的空气污染物和营养元素硝氮排出至少，占有的田地和损耗的淡水资源也至少。打捞水产业也造成 非常少的营养元素排出，并应用不足的田地和淡水资源，但与饲养鱼种对比，不一样的打捞水产业空气污染物排出差别明显，比如金枪鱼和银鳕鱼打捞水产业空气污染物排出相对性较低，而比目鱼和小龙虾打捞水产业空气污染物排出相对性较高。

　　普遍的根据精饲料投喂的水产品养殖，比如鲤科鱼种、鲑鳟鱼、鲢鱼、鲢鱼等造成的环境危害与肉鸡生产制造非常。换句话说，蓝色食物中消耗和环境压力较大的根据精饲料投喂的水产品养殖，与养殖业中环境危害较小的肉鸡饲养水准非常。这一科学研究再度说明，深蓝色食品类是一种绿色环保的食品类，在为人们减少食材生产制造的环境危害作出了主要奉献。

　　本文章是“深蓝色食品类评定（Blue Food Assessment）”在《自然》以及子刊发布的五篇科技论文的核心论文。张文博博士研究生参与了这五篇科学研究毕业论文中的几篇毕业论文的科研工作中。深蓝色食品类评定（BFA）是一项国际性协同提倡，汇聚了全世界来源于2五个之上组织的100多位生物学家。由斯德哥尔摩大学、斯坦福学校、伦敦应变力核心和EAT带头，深蓝色食品类评定的成效，能为领导者评定衡量和执行解决方法带来适用，以创建身心健康、公平公正和维持的食品生产系统软件。《自然》杂志期刊就本系列产品深蓝色食品类科学研究完成了采访报道：https://www.nature.com/collections/fijabaiach。

　　近些年张文博博士研究生在水产品养殖和水产业可持续发展观行业进行了普遍的国际性、中国学术界协作科学研究，并各自在Fish and Fisheries、Nature、Nature Communications等水产品和水产业行业学术刊物以第一或一同创作者发布十余篇高质量期刊论文。2019年以通讯作者发布在Marine Policy杂志期刊的毕业论文（Misunderstandings, Myths and Mantras in Aquaculture: Its Contribution to World Food Supplies Has Been Systematically over Reported）在2021年7月当选了ESI高被引论文。

　　全篇连接：

　　https://www.nature.com/articles/s41586-021-03889-2