我国奶制品行业协会第二十七次企业年会日前在杭州市举办。在交流会开幕会暨领域领导者社区论坛上，来源于负责人部委局领导干部、生物学家、领域知名权威专家、创业者们就牧业发展趋势局势，智能科技方位，翠绿色低碳循环发展趋势方向及其乳品行业十三五获得的造就及十四五发展规划无私奉献了激动人心的演说汇报。这种精彩纷呈汇报大家将相继刊登，与大伙儿一同共享。

诸位特邀嘉宾，女性朋友们、先生们：

　　大伙儿下午好！

　　很高兴参与我国奶制品行业协会第二十七次企业年会暨2021年我国（国际性）牧业技术性展览会。这届交流会，是在我党创立一百周年，在我国全方位建设全面小康社会，迈入第二个近百年长远目标，打开全方位建成社会主义社会现代國家新的征程的关键节点举办，恰逢那时候、就在其势。近些年，我国奶制品行业协会积极主动充分发挥政府部门与公司中间的公路桥梁桥梁功效，紧紧围绕推动奶业复兴、促进奶制品产业链高质量发展，正确引导奶制品制造业企业大力开展奶制品产品质量提高行動，持续提高奶制品产品质量水准、商品品牌效应、领域知名度。可以借此机会，我谨代表市场管理质监总局食品生产司对交流会的举办表明热烈的祝贺！向长时间关注适用食品类安全管理工作中的同志们、小伙伴们，表明由衷地谢谢！

　　乳品行业关联人民健康与营养中国国防。中共中央十分重视乳品行业的快速发展和产品质量，明确规定我们要下定决心把奶业稳步发展做优，生产制造转让老百姓大众满意、安心的高质量牧业商品，打造具备竞争力的牧业产业链，培养出来具备全球影响力的牧业知名品牌。国务院办公厅专业颁布推动奶业复兴、确保乳制品产品质量的建议，规定到2025年，奶业基本上建立智能化，进口奶源产业基地、商品生产加工、乳制品品质和行业竞争能力总体水准进到全球领先队伍。

　　市场管理质监总局用心贯彻执行中共中央、国务院办公厅决策部署，严苛依照“四个最严”规定，执行食品卫生安全发展战略，将奶制品品质安全管理做为食品类安全管理的突破点，促进贯彻落实食品类安全责任制，加强地区党政同责、一岗双责规定，夯实公司监督责任、地区属地责任和单位管控义务。奶制品制造业企业认真执行公司监督责任，恪守诚实守信自我约束和领域社会道德，严苛产品质量整个过程监管，我国奶制品销售量与品质情况平稳提高。

　　食品卫生安全是广大群众幸福生活的关键构成部分，奶制品是食品质量安全的象征性产业链，立在新的开始上，大家期待众多奶制品公司带领贯彻落实食品质量安全监督责任，首先促进奶制品产业链高质量发展。

　　一要补短板、煅造双翘板。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》明确指出“提高全产业链供应链管理专业化水准，坚持不懈合理性和安全系数紧密结合，促进全产业链供应链管理多样化，提升地区全产业链合理布局”。奶制品公司要进一步高度重视进口奶源产业基地基本建设，大力推广已有进口奶源。

　　二要确保安全性、提高质量。党的十九大汇报强调，在我国社会发展基本矛盾变化为人民日益增加的幸福生活需用和不平衡不充分的的进步两者之间的分歧。广大群众对乳制品的消费市场，不但表现在“总数”上，更表现在“品质”与“健康营养”上。奶制品公司要进一步要提升过程管理，健全公司品质体系管理；要积极清查风险性，立即防患未然；要运用优秀国家标准，制订更好的产品标准，全方位提高产品质量；要提升冷链物流贮运设备基本建设，监管贮运和市场销售溫度。

　　三要提升产品研发、自主创新提升。党的十九届五中全会强调“在我国发展趋势不平衡不充分的难题依然突显，关键行业重要环节改革创新每日任务依然严峻，自主创新能力不适合高质量发展规定”。奶制品公司要加强研发投入，提升创新产品，提升制作工艺，增种类提质量，生产制造出更高品质、更为营养成分的奶制品。

　　四要加强宣传、提振信心。奶制品公司要立足于自己优点，全力宣传策划乳制品行业发展趋势成就和设备的优良质量，果断靠高质量的商品以民为本，扩张企业品牌危害，提高领域品牌形象，把中国乳业高品质可靠的知名品牌树起來，让中国人放心消费。

　　同志们，销售市场监察部门将再次进行奶制品产品质量提高行動，激励科学研究自主创新，促进制造业高质量发展，推动奶业复兴，持续达到群众对健康营养奶制品的要求。

　　谢谢你们！

　　2021年9月11日