谈起食品类中的添加物，许多人都是十分排斥，由于近期曝出的食物安全事故确实是令人吃惊，例如加上了三聚氰胺的婴儿奶粉、被上色的馍馍等。

也因而食用添加剂被我们所熟识，与此同时也提供了许多误会，给人一种食用添加剂全是坏的念头。

有关食用添加剂的误会都有哪些？

误会一：我们中国人吃的添加物数最多

实际上，资本主义国家食用添加剂的利用率非常高，关键由于这类我国的食品类现代化程度高，日常饮食搭配中所运用的比例比较大。

在我国虽说是食用添加剂生产量最大的国家，但并不是吃添加物数最多的我国。

误会二：带有食用添加剂的食品类也不安全性

如今的食品卫生安全水准早已获得了非常大的提升 ，食品卫生安全的真实难题是由真菌感染造成的，次之是农残、工业污染等，一般不容易将食用添加剂视作食品卫生安全的首要难题。假如食材中的添加物符合规定，那麼吃的这一食材是安全可靠的。

误会三：食品类安全生产事故都是由于食用添加剂造成

近几年来曝出出來的食物安全生产事故，关键是由于一些不好店家采用了不法添加物，大部分國家都全面禁止应用这种添加物，由于这很有可能会对身体导致很多不良影响。

除此之外，过多添加食用添加剂、应用尚未许可的食用添加剂、将添加物用以掩藏霉变、烂掉的食材等，均归属于违纪行为。

但只需严谨依照行业标准开展应用，一般状况下是不可能造成因添加物造成的食品质量安全难题。

误会四：带有食用添加剂的食品类一定是坏的

实际上，食用添加剂是十分普遍的，例如空气中的N2、二氧化碳，还可以用为食用添加剂。

许多 防腐剂的应用都源于“加工工艺必须”，例如加上了添加剂能够预防许多 食品类霉变；加上营养强化剂能够防止缺乏营养等。

在我国针对食用添加剂各种各样有关应用，都拟定了十分严谨的规范，一切食用添加剂在发售以前都必须做好对应的试验，仅有在确立长期性服用也不会危害我们身心健康的情形下，才能够准许应用。

误会五：食用添加剂仅仅当代的，之前并沒有

食用添加剂并没有当代特有的，人们应用它的时间十分悠久，例如之前点豆腐应用的卤汁、制作面包和馍馍必须使用到的苏打等，都归属于食用添加剂。

仅仅在之前针对食用添加剂沒有统一的名字，而从现在起慢慢对其开展严格要求。

现如今，食用添加剂牵涉到日常饮食搭配的各个方面，尽管许多人很反感这种添加物，可是必须认可，大家难以融入沒有添加物的日常生活。

食用添加剂能够使食材更有助于储存，更便捷生产加工，还能够改进营养膳食，提升 大家的生活品质，它如同混凝土结构一般支撑点着全部当代食品产业。

食用添加剂便是一把双刃刀，只需可以合理使用就可以，大家都必须更为理性地去对待它，而不是一味地回绝和排斥它。