泡面含25种食用添加剂有毒吗？吃了后32钟头不消化吗？听见这种吓得脸都变绿，爱吃方便面的我也有救吗？

别慌！在网上传闻不能听信，客观事实一定并不简单。一起来看一下实情究竟是什么。

事实上，一袋泡面带有20多种多样添加物很普遍。只需是速食食品，出自于防腐蚀、抗氧化性、防碱化等目地，都是会在粮食加工环节中放进一定量的添加物。

这种添加物全是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中容许应用且历经安全系数评定的，不容易对身子有伤害。比如，抗氧剂能避免植物油脂空气氧化，羧甲基甲基纤维素钠、海藻酸钠、卡拉胶使味道更滑爽，六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠可维持水份等。很多人都感觉食用添加剂并不是好产品，期待“零加上”。实际上，有一些食材不应用食用添加剂危险因素反倒更高。

除此之外，泡面与传统式手工面条的主要成分并无差别，不容易导致消化难题。但必须提示的是，泡面的营养成分不太全方面和平衡，不可以当作关键食材替代一日三餐。

掌握事实真相后，泡面表明很憋屈，食用添加剂却在迷惑不解，为什么自身一直“恶行在外面”？今日，就要大家一探究竟。

一、食用添加剂与不法添加剂傻傻的搞不清吗？

依据《中华人民共和国食品安全法》要求：食用添加剂，指为提升食物质量和色、香、味及其为防腐蚀、冷藏和生产工艺的须要而添加食物中的化学合成或是纯天然化学物质。食用添加剂与日常日常生活密切相关，大家钟爱的零食、饮品及其每日烧菜用的植物油、食用盐、调味品等，都是会添加各种各样食用添加剂。它最高的效果便是能延长食品类的贮藏期，确保食品卫生安全。

添加物品种多种多样，食用添加剂仅仅这其中一种，除此之外还包含混泥土添加物、塑料添加剂、涂料添加剂等；而这种添加物是不允许在食物中采用的，归属于食品类中的不法添加剂。比如，婴儿奶粉中掺三聚氰胺、小麦面粉中放吊白块、用食用色素腌咸鸭蛋……这种不法添加食物中的禁止使用化学物质被误以为是食用添加剂，使食用添加剂变成“背黑锅”。

二、“纯天然食用添加剂”好于“人造食用添加剂”吗？

这类观点并不完完全全精确。有一些生成食用添加剂在身体不参加新陈代谢，迅速流出身体之外，而有一些纯天然食用添加剂有可能会由于原材料生产加工时导致破坏而减少安全系数，因而不可以肯定言则。

不管纯天然食用添加剂或是人造食用添加剂，在容许应用前都须历经很多的科学试验和安全风险评估，并根据有关规范和应用程序开展申请，根据全国各地食用添加剂规范化技术性联合会审批和国家卫生部准许才可以应用。

实际上，应用食用添加剂的重点在于“量效关联”，一切一种食用添加剂在要求的标准和使用量下应用就是安全性的，也是必不可少的。

三、食用添加剂能够没有理由添加食物中吗？

自然并不是！

合理合法标准应用是关键！

为确保顾客身心健康，国际性食品类刑法典联合会创建了全世界统一的食用添加剂食品卫生安全评价指标体系和应用规范。在我国政府部门根据该系统和规范创建了食用添加剂安全风险评估方式和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，对食用添加剂推行严苛、不断、动态性的管理方法，保证群众“舌尖上的美味的安全性”。

在中国，食用添加剂的应用还需要遵循五项原则：

1. 不解决身体造成一切身心健康伤害——舍本逐末的事肯定不做。

2. 不可遮盖食品类腐坏霉变——添加物表明不背这种锅。

3. 不可遮盖食品类自身或生产过程中的品质问题或以夹杂、造假、仿冒为目标而应用食用添加剂——谁让你的胆量？

4. 不可减少食品类自身的营养成分——营养成分怎能错过呢。

5. 在实现预期目标的条件下尽量减少在食物中的需求量——正好，才算是真得好。

（文章综合性自学习强国APP、互联网协同辟谣平台，图片综合于互联网）