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收藏!33个食品添加剂品种解读

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-20 08:39:25 关注: 0 次
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/01/

海藻酸钙(别名褐藻酸钙)

1.环境材料

海藻酸钙是以紫菜(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中获取。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、日本厚生劳动省、英国食药监管理处等准许其做为增粘剂用以食品类,依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为增粘剂用以面粉以及产品和吐司面包,有益于面条产生蓬松的构造。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

/02/

皂树根提取液

1.环境材料

皂树根提取液是以皂树的树根、树杆或枝干中获取。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、英国食药监管理处、澳洲和美国食品类标准局、澳大利亚国家卫生部等准许其做为破乳剂用以食品类,依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过1mg/kg bw(以皂素计)。

2.加工工艺重要性

该成分做为破乳剂用以饮品,使饮品平稳均一、不分层次、无沉淀。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

/03/

磷 酸(湿式)

1.环境材料

硫酸铵(湿式),英国食药监管理处、日本厚生劳动省等准许其做为酸值调理剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为酸值调理剂用以汽水,调整设备的ph酸碱度。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/04/

酒 石 酸 铁

1.环境材料

酒石酸铁,英国食药监管理处、欧洲委员会等准许其做为抗结剂用以食物中。

2.加工工艺重要性

该成分做为抗结剂用以盐及代盐产品,避免sql语句中的返潮结团。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/05/

茶 黄 素

1.环境材料

茶黄素是以新鮮荼叶或茶氨酸中获取。英国食药监管理处准许其做为抗氧剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为抗氧剂用以多种多样食品类类型,缓解食品类中植物油脂空气氧化,维持商品口味。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

/06/

2(4)-乙基-4(2),6-二甲基二氢-1,3,5-二噻嗪

1.环境材料

2(4)-乙基-4(2),6-二甲基二氢-1,3,5-二噻嗪,联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家联合会、英国食用香料和提取液制作者研究会等准许其当作食品类用香辛料在各种食物中按生产制造必须适度应用。

2.加工工艺重要性

该化学物质配置成食品类用香料后用以各种食品类(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760—2014表B.1食品类类型以外),改进食物的味儿。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/07/

3-庚基二氢-5-羟基-2(3H)-呋喃酮

1.环境材料

3-庚基二氢-5-羟基-2(3H)-呋喃酮,联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家联合会、欧洲委员会、英国食用香料和提取液制作者研究会等准许其当作食品类用香辛料在各种食物中按生产制造必须适度应用。

2.加工工艺重要性

该化学物质配置成食品类用香料后用以各种食品类(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760—2014表B.1食品类类型以外),改进食物的味儿。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/08/

香 兰 醇

1.环境材料

依兰醇,联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家联合会、欧洲委员会、英国食用香料和提取液制作者研究会等准许其当作食品类用香辛料在各种食物中按生产制造必须适度应用。

2.加工工艺重要性

该化学物质配置成食品类用香料后用以各种食品类(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760—2014表B.1食品类类型以外),改进食物的味儿。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/09/

6-[5(6)-癸烯酰氧基]癸酸

1.环境材料

6-[5(6)-癸烯酰氧基]癸酸,联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家联合会、英国食用香料和提取液制作者研究会等准许其当作食品类用香辛料在各种食物中按生产制造必须适度应用。

2.加工工艺重要性

该化学物质配置成食品类用香料后用以各种食品类(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760—2014表B.1食品类类型以外),改进食物的味儿。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/10/

葡萄糖水基甜菊糖苷

1.环境材料

葡萄糖水基甜菊糖苷是以甜叶菊叶中获取。欧洲委员会、英国食用香料和提取液制作者研究会等准许其当作食品类用香辛料在各种食物中按生产制造必须适度应用。

2.加工工艺重要性

该化学物质配置成食品类用香料后用以各种食品类(《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760—2014表B.1食品类类型以外),改进食物的味儿。该有机物的品质规格型号依照公示的相关内容实行。

/11/

L( )-酒石酸

1.环境材料

L( )-酒石酸做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以面浆、油炸面产品、固态食品调味料、饮品及其红酒等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到糖块(食品类类型05.02)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、澳洲和美国食品类标准局、英国食药监管理处等准许其做为酸值调理剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过30mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为酸值调理剂用以糖块(食品类类型05.02),调整水果味糖块的口感。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 L( )-酒石酸》(GB 25545—2010)。

/12/

二甲基二硫化物(别名维果灵)

1.环境材料

二甲基二硫化物做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以蔬果汁(浆)类饮品、汽水、茶(类)饮品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到口味饮品(食品类类型14.08)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、英国食药监管理处等准许其做为添加剂用作食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以口味饮品(食品类类型14.08),抑止酵母和细菌的生长发育,避免饮品霉变。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 二甲基二碳酸盐》(GB 1886.68—2015)。

/13/

二 氧 化 钛

1.环境材料

二氧化钛做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以苹果酱、凉果类、话化类、可以产品、朱古力和朱古力产品、胶基糖块、糖块和朱古力产品薄膜包衣、装饰设计糖块、调料糖桨、益生元、水晶果冻、油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到胶原猪肠衣(食品类类型16.03)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、英国食药监管理处等准许其做为添加剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以胶原猪肠衣(食品类类型16.03),改进感观品质。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 二氧化钛》(GB 25577—2010)。

/14/

红 曲 红

1.环境材料

红曲红做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以调制乳、风味发酵乳、冷藏健康饮品、苹果酱、腌制的蔬菜水果、豆腐乳类、糖块、装饰设计糖块、便捷米食品、粮食产品包馅、点心、曲奇饼干、肉制品、调料糖桨、调味料、饮品、配制酒、水晶果冻和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到蔬菜制品(更改其物理学特性)(食品类类型10.03)和别的蔬菜制品(食品类类型10.04)。日本厚生劳动省、韩食品药品安全安全部门等准许其做为添加剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以蔬菜制品(更改其物理学特性)(食品类类型10.03)和别的蔬菜制品(食品类类型10.04),改进感观品质。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 红曲红》(GB 15961—2005)。

/15/

焦 糖 色(普通法)

1.环境材料

柠檬黄(普通法)做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以调配炼奶、冷藏健康饮品、苹果酱、可以产品、朱古力和朱古力产品及其糖块、面浆、裹粉、油炸粉、既食谷类、曲奇饼干、调养肉食品、调料糖桨、醋、生抽、酱及酱产品、食品调味料、饮品、酒、水晶果冻和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到豆干再制品(食品类类型04.04.01.03)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、英国食药监管理处等准许其做为添加剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以豆干再制品(食品类类型04.04.01.03),改进感观品质。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 焦糖色》(GB 1886.64—2015)。

/16/

焦 亚 硫 酸 钾

1.环境材料

焦亚硫酸钾做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以果干类、果脯凉果、制干蔬菜水果、腌制的蔬菜水果、制干的食用菌菌种和藻类植物、豆腐皮类、干果和籽类水果罐头、可以产品、朱古力和朱古力产品、食用淀粉、曲奇饼干、食用糖、淀粉糖、调料糖桨、半固态食品调味料、蔬果汁(浆)、红酒和水果酒等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到配制酒(食品类类型15.02)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、澳洲和美国食品类标准局等准许其做为抗氧剂、添加剂用作食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过0.7mg/kg bw(以二氧化硫计)。

2.加工工艺重要性

该成分做为抗氧剂、添加剂用以配制酒(食品类类型15.02),避免酒水商品空气氧化沉积和商品褐变。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 焦亚硫酸钾》(GB 25570—2010)。

/17/

焦 亚 硫 酸 钠

1.环境材料

亚硫酸钠做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以经表层处理的水果、果干类、果脯凉果、制干蔬菜水果、腌制的蔬菜水果、制干的食用菌菌种和藻类植物、豆腐皮类、干果和籽类水果罐头、可以产品、朱古力和朱古力产品、食用淀粉、曲奇饼干、食用糖、淀粉糖、调料糖桨、半固态食品调味料、蔬果汁(浆)、红酒和水果酒等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到蔬菜罐头(食品类类型04.02.02.04)和大豆蛋白粉的制作工艺。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、澳洲和美国食品类标准局等准许其做为护色剂、抗氧剂或食品类工业加工助剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过0.7mg/kg bw(以二氧化硫计)。

2.加工工艺重要性

该成分做为护色剂、抗氧剂用以蔬菜罐头(食品类类型04.02.02.04),改进产品质量,抑止设备在有效期内的褐变状况;做为食品类工业加工助剂用以大豆蛋白粉的制作工艺,减少设备在生产过程中的黏度,有益于生产制造。该有机物的品质规格型号理应实行《食品添加剂 焦亚硫酸钠》(GB 1886.7—2015)。

/18/

抗坏血酸豆蔻酸酯

1.环境材料

抗坏血酸豆蔻酸酯做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以奶粉和鲜奶油粉以及调配商品、人体脂肪、油和乳状液人体脂肪产品、既食谷类、便捷米食品、吐司面包、婴幼儿配方食品类和婴儿輔助食品类等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到茶(类)饮品(食品类类型14.05.01)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、澳洲和美国食品类标准局等准许其做为抗氧剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过1.25mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为抗氧剂用以茶(类)饮品,在商品生产过程中提升茶氨酸的获取。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂指定标准食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》(2011年第8号公示)。

/19/

可 得 然 胶

1.环境材料

可得然胶做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以水豆腐类、生湿食品、生干面产品、便捷米食品、肉制品、冷藏鱼浆产品和水晶果冻等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到风味发酵乳(食品类类型01.02.02)、冰激凌、冰淇淋类(食品类类型03.01)、胶基糖块(食品类类型05.02.01)、沙拉酱、色拉酱(食品类类型12.10.02.01)、绿色植物蛋白饮料(食品类类型14.03.02)和别的益生元茶(类)饮品(食品类类型14.06.04)。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会、澳洲和美国食品类标准局等准许其做为平稳和黏合剂、增粘剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为平稳和黏合剂、增粘剂用以风味发酵乳(食品类类型01.02.02)、冰激凌、冰淇淋类(食品类类型03.01)、胶基糖块(食品类类型05.02.01)、沙拉酱、色拉酱(食品类类型12.10.02.01)、绿色植物蛋白饮料(食品类类型14.03.02)和别的益生元茶(类)饮品(食品类类型14.06.04),改进设备的持水溶性、可靠性和口味。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 可得然胶》(GB 28304—2012)。

/20/

辣 椒 红

1.环境材料

辣椒红做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以冷藏健康饮品、腌制的蔬菜水果、可以产品、朱古力和朱古力产品、糖块、面浆、裹粉、油炸粉、便捷米食品、冷藏米食品、粮食作物产品包馅、点心、点心上彩妆产品、曲奇饼干、调养肉食品、腌腊肉产品、肉制品、冷藏鱼浆产品、调味料、蛋白饮料、水晶果冻和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到腌制的食用菌菌种和藻类植物(食品类类型04.03.02.03)。英国食药监管理处、澳洲和美国食品类标准局、日本厚生劳动省等准许其做为添加剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以腌制的食用菌菌种和藻类植物(食品类类型04.03.02.03),改进设备的感觉品质。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 辣椒红》(GB 1886.34—2015)。

/21/

辣 椒 油 树 脂

1.环境材料

辣椒油树脂做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以再制干酪、腌制的蔬菜水果、腌制的食用菌菌种和藻类植物、食品调味料和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到豆干再制品(食品类类型04.04.01.03)和新式豆类食品(大豆蛋白粉以及油炸食品、黄豆豆干等)(食品类类型04.04.01.05)。英国食药监管理处、欧洲委员会等准许其做为增味剂、添加剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为增味剂、添加剂用以豆干再制品和新式豆类食品(大豆蛋白粉以及油炸食品、黄豆豆干等)(食品类类型04.04.01.05),改进感观品质和口味。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 辣椒油树脂》(GB 28314—2012)。

/22/

亮蓝以及铝色淀

1.环境材料

亮蓝以及铝色淀做为食用添加剂,早已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以风味发酵乳、调配炼奶、冷藏健康饮品、苹果酱、凉果类、装饰艺术蔬菜水果、腌制的蔬菜水果、熟制豆类食品、生产加工干果与籽类、可以产品、朱古力和朱古力产品、既食谷类、调料糖桨、调味料及粉、调味料酱、饮料类、配制酒、水晶果冻和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到点心上彩装(食品类类型07.02.04)。国际性食品类刑法典联合会、澳洲和美国食品类标准局、英国食药监管理处及其日本厚生劳动省等准许其做为添加剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过12.5mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以点心上彩装(食品类类型07.02.04),改进食物的色调。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂亮蓝》(GB 7655.1—2005)或《食品添加剂 亮蓝铝色淀》(GB 7655.2—2005)。

/23/

木 松 香 甘 油 酯

1.环境材料

木松香甘油酯做为食用添加剂,已纳入《食品添加剂 胶基及其配料》(GB 29987—2014),此次申请办理其应用区域扩展到糖块和朱古力产品薄膜包衣(食品类类型05.03)。英国食药监管理处和欧洲委员会等准许其做为破乳剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过25mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为破乳剂用以糖块和朱古力产品薄膜包衣(食品类类型05.03),有利于在商品薄膜包衣上的图片更为清楚、坚固、有光泽度。该有机物的品质规格型号理应实行《食品添加剂 胶基及其配料》(GB 29987—2014)中木松香甘油酯的规定。

/24/

山 梨 酸 钾

1.环境材料

山梨酸钾做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以奶酪和再制干酪以及相近品、氢化植物油、人造黄油以及相近产品、口味冰、冰棍儿类、苹果酱、果脯凉果、腌制的蔬菜水果、豆干再制品、胶基糖块、吐司面包、点心、肉制品、肉清洁灌肠类、预制构件海产品(半成品加工)、蔬菜制品、调料糖桨、醋、生抽、酱及酱产品、食品调味料、饮料类、配制酒、红酒和水晶果冻等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到脂肪率80%下列的乳状液产品(食品类类型02.02.02)。国际性食品类刑法典联合会、澳洲和美国食品类标准局等准许其做为添加剂用作食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过25mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以脂肪率80%下列的乳状液产品(食品类类型02.02.02),抑止植物油脂商品在运送或置放全过程中微生物菌种生长发育。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 山梨酸钾》(GB 1886.39—2015)。

/25/

山梨糖醇和山梨糖醇液

1.环境材料

山梨糖醇和山梨糖醇液做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以炼奶以及调配商品、冷藏健康饮品、苹果酱、朱古力和朱古力产品、糖块、生湿食品、吐司面包、点心、曲奇饼干、冷藏鱼浆产品、调味料、饮料类和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其在冷藏鱼浆产品(包含虾丸等)(食品类类型09.02.03)中扩张需求量。国际性食品类刑法典联合会、欧洲委员会等准许其做为水份维持剂用以食品类,需求量为按生产制造必须适度应用。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为水份维持剂用以冷藏鱼浆产品(包含虾丸等)(食品类类型09.02.03),抑止冷藏鱼浆产品冷藏转性。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 山梨糖醇》(GB 29219—2012)或《食品添加剂 山梨糖醇液》(GB 7658—2005)。

/26/

特丁基对苯二酚(TBHQ)

1.环境材料

特丁基对苯二酚做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以人体脂肪,油和乳状液人体脂肪产品、熟制干果与籽类、油炸面产品、便捷米食品、月饼、曲奇饼干、腌腊肉产品、吹干、烘干处理、压干等水产和油炸食品等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到点心(食品类类型07.02)。国际性食品类刑法典联合会、澳洲和美国食品类标准局、英国食药监管理处、澳大利亚国家卫生部等准许其做为抗氧剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量不超过0.7mg/kg bw。

2.加工工艺重要性

该成分做为抗氧剂用以点心(食品类类型07.02),减缓点心中的植物油脂空气氧化,维持商品口味。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 特丁基对苯二酚》(GB 26403—2011)。

/27/

植 物 炭 黑

1.环境材料

绿色植物碳黑做为食用添加剂,已纳入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以冷藏健康饮品、糖块、点心和点心等食品类类型,此次申请办理其应用区域扩展到胶原猪肠衣(食品类类型16.03)。欧洲委员会、日本厚生劳动省等准许其做为添加剂用以食品类。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为添加剂用以胶原猪肠衣(食品类类型16.03),改进商品感观品质。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 植物炭黑》(GB 28308—2012)。

/28/

不可溶高压聚乙烯聚二丙二醇丁醚(PVPP)

1.环境材料

不可溶高压聚乙烯聚二丙二醇丁醚做为食品类工业加工助剂,已纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以葡萄酒、红酒、水果酒、米酒、配制酒的生产工艺流程和发醇加工工艺,此次申请办理其应用区域扩展到茶(类)饮品制作工艺。欧洲委员会、英国食药监管理处、日本厚生劳动省、韩食品药品安全安全部门等准许其当作食品类工业加工助剂用以食品类,需求量为按生产制造必须适度应用。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类工业加工助剂用以茶(类)饮品,除去汤色中的残渣。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮》(GB 1886.73—2015)。

/29/

硅 酸 钙

1.环境材料

硫酸钙做为食用添加剂,已经将其纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014),容许用以奶粉和鲜奶油粉以及调配商品、奶酪和再制干酪以及相近品、可以产品、木薯淀粉及淀粉类食物产品、食用糖、饭桌清甜味料、盐及代盐产品、调味料及粉、食品调味料和益生元等食品类类型,此次申请办理其当作食品类工业加工助剂,应用区域扩展到油炸油制作工艺。日本厚生劳动省、韩食品药品安全安全部门等准许其当作食品类工业加工助剂用以食品类,需求量为按生产制造必须适度应用。依据联合国粮农组织/世卫组织食用添加剂协同权威专家协会评定結果,该有机物的每日容许摄取量为“不用限制”。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类工业加工助剂用以油炸油的解决,除去油炸油中的残渣。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 硅酸钙》(GB 1886.90—2015)。

/30/

L – 苏 糖 酸 镁

1.环境材料

镁做为食品类营养强化剂的一种营养元素来源于已纳入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),容许用以调制乳粉和饮料类等食品类类型,此次申报的L-苏糖酸镁是镁的一种化学物质来源于,用以调制乳粉(小孩子奶粉和孕产用奶粉以外)(食品类类型01.03.02)和饮料类(14.01及14.06涉及到种类以外)(食品类类型14.0)。英国食药监管理处准许其做为镁的化学物质来源于之一用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类营养强化剂用以调制乳粉(小孩子奶粉和孕产用奶粉以外)(食品类类型01.03.02)和饮料类(14.01及14.06涉及到种类以外)(食品类类型14.0),强化食品中的镁元素。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

/31/

低 聚 半 乳 糖

1.环境材料

低聚半乳糖做为食品类营养强化剂已纳入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),容许用以婴幼儿配方食品类和婴儿谷物輔助食品类,此次申报的低聚半乳糖为经米曲霉(Aspergillus oryzae)生产制造的β-半乳甘酶制取,用以婴幼儿配方食品类(食品类类型13.01)和婴儿谷物輔助食品类(食品类类型13.02.01)。欧洲委员会、英国食药监管理处、澳大利亚国家卫生部等准许其当作食品类营养强化剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类营养强化剂用以婴幼儿配方食品类(食品类类型13.01)和婴儿谷物輔助食品类(食品类类型13.02.01),提升设备中低聚木糖成分。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

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维生素K2(发酵)

1.环境材料

维生素K1做为食品类营养强化剂已纳入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),容许用以调制乳粉(只限小孩子奶粉、只限孕产用奶粉),此次申报的维生素K2(发酵)是维生素K1的一种化学物质来源于,用以调制乳粉(只限小孩子奶粉、只限孕产用奶粉)(食品类类型01.03.02)。英国食药监管理处准许其做为营养素补充剂用以食品类,欧洲委员会准许其做为新食品原料。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类营养强化剂用以调制乳粉(只限小孩子奶粉、只限孕产用奶粉)(食品类类型01.03.02),强化食品中的维生素K1。其产品质量规格型号依照公示的相关内容实行。

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左 旋 肉 碱

1.环境材料

左旋肉碱做为食品类营养强化剂,已纳入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),容许在调制乳粉、蔬果汁(肉)饮品、含乳饮料、口味饮品和益生元类等食品类类型,此次申请办理其在蔬果汁(肉)饮品(包含发醇型商品等)(食品类类型14.02.03)、含乳饮料(食品类类型14.03.01)和口味饮品(包含饮品、乳味、茶气、现磨咖啡味以及他味饮品等)(食品类类型14.04.02.02)扩张需求量。欧洲委员会、日本厚生劳动省和英国食药监管理处等准许其当作食品类营养强化剂用以食品类。

2.加工工艺重要性

该成分做为食品类营养强化剂用以蔬果汁(肉)饮品(包含发醇型商品等)(食品类类型14.02.03)、含乳饮料(食品类类型14.03.01)和口味饮品(包含饮品、乳味、茶气、现磨咖啡味以及他味饮品等)(食品类类型14.04.02.02),强化食品中的左旋肉碱。其产品质量规格型号理应实行《食品添加剂 左旋肉碱》(GB 17787—1999)。

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素材图片来源于:我国食品质量安全报、市场管理半月沙龙活动

整理出来:广东省市场管理

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