（4）装液量对菌种MCDA02发醇产CDA的危害装液量对菌种MCDA02生长发育的危害如图所示10，装液量小于20％时，伴随着装水率的提升，菌种的产酶量慢慢上升，当装水率做到20％时，产酶量做到最大。装液量再次扩大，菌种MCDA02的产酶量减少。
 

（5）接种量对菌种MCDA02发醇产CDA的危害接种量对菌种MCDA02生长发育的危害如图所示11，接种量在0.5％～4％中间时菌种都能比较好房地产酶，相对性酶活做到70％之上。接种量为1％时，菌种相对性酶活最大。
 

（5）响应面提升发醇标准实验方案设计

从单要素中选择氮源、碳酸盐和发醇培养液原始pH三个要素为自变量，应用DesignofExperiments开展三要素三水准响应面实验方案设计，总共1七个实验点的Box-Behnken响应面分析实验(表2)。实验方案设计与响应值結果，如表3。

应用DesignofExperiments开展方差分析和多元回归分析(表3)，线性拟合获得线性回归方程如下所示：

Y=-52.244 8.9515*A 279.125*B 10.807*C-30.5*A*B-0.64*A*C-2l*B*C-1.107*A2-817.5*B2-0.577*C2

由表4得知：实体模型P＜0.01，说明该方程式实体模型极明显，不一样解决间的差异极明显；失拟项P＞0.05，说明实体模型失拟项不明显l从F值的多少能够获得，一次项中各要素对几丁质脱乙酰酶酶活的危害次序是C＞A＞B，互动相对性酶活危害的层次次序为AC＞AB＞BC。实体模型的R2为0.9512，表明该实体模型能表述95.12％响应值的转变，因此该实体模型拟合程度优良，试验误差小，能够用以预测分析最佳发醇标准主要参数。结果显示，最好发醇标准为：木薯淀粉1.09％、ZnS0₄0.05％、pH7.86，预估酶活2.01U／mL。联系实际，大家将发醇标准调节为木薯淀粉1.1％、ZnSO₄0.05％、pH7.9。历经中后期认证测出酶活2.06U／mL。与预估基本上合乎。比提升以前增强了1.41倍。提升后菌种MCDA02发醇产CDA水准为2.06U／mL，小于一部分报导的病菌发醇几丁质脱乙酰酶的发醇水准。

三、结果

从高公岛收集的海泥中，挑选得到了3株产几丁质脱乙酰酶菌种，菌种MCDA02发醇产酶水准最大。根据组织学特点、生理学生物化学特点及16SrDNA剖析将菌种MCDA02评定为Microbacteriumesteraromaticum。提升得到了菌种MCDA02的较佳发醇标准，提升后酶活为2.01U／mL，较提升前酶活1.43U／mL，提升 了1.41倍。