（2）傅立叶红外线定量分析

图7各自为维他命C、碱性土、维他命C钠基膨润土三种原材料的红外光谱图。从图上能够看得出，碱性土经改性材料后，物质谱图上的OH-特点峰（873cm^-1处）抗压强度变弱，而提升了光波长约1627cm^-1处的消化吸收峰（所属C=O伸缩式震动）及其在1322cm^-1处的消化吸收峰（所属C—O缩震动），这表明开展了酸碱中和反映，维他命C与钠基膨润土是以离子键的方法相结合的。3525～3216cm^-1为维他命C醇羟基R—OH的OH伸缩式震动特点消化吸收峰，反映后这种官能团被带到钠基膨润土的表层。除此之外，钠基膨润土历经复合型改性材料后，其晶格常数中与Si一O一Si及Si一0A1有关的特点峰（527cm^-1、780cm^-1、1421cm^-1、2359cm^-1等处的震动峰）沒有造成突出的转变，因而维他命C对碱性土的改性材料并沒有对钠基膨润土的构造发生很大危害，这与透射电镜結果一致。

（3）X射线衍射剖析

图8各自为维他命C、碱性土、维他命C钠基膨润土三种原材料的X射线衍射图。由图能够看得出，维他命C在10.55°时发生较大最高值，自此仅在19.96°、25.4°、26.5°、28.2°及31.9°周边发生极强的透射峰。较为图8的b、c两曲线图可发觉，维他命C改性材料钠基膨润土仍基本上保存碱性土的构造，这与之前的红外线定量分析結果一致。碱性土的001峰在2θ=5.969°处，依据Bragg方程计算蒙脱土的层间隔为1.478nm，而维他命C钠基膨润土在2θ=5.854°处发生透射峰，测算其层间隔为1.508nm，这表明改性材料后层间隔增大，维他命C分子结构进入了偏碱土壤层间。

（4）热失重剖析

图9各自为维他命C、碱性土、维他命C钠基膨润土三种原材料的热重分析曲线图。由图得知，在150℃以前，发生轻度的失重状态状况，这表明三者失去内腔内的束缚水。维他命C在200℃即逐渐大幅度溶解，到560℃彻底溶解。维他命C钠基膨润土在250℃时才产生迟缓溶解，表明维他命C进入了偏碱土壤层间，在加热时获得了合理的维护，所以耐热性逐步提高，这与之前的XRD表现結果一致。

3、维他命C钠基膨润土在甘蔗汁褪色中的运用

对蔗汁开展褪色，不需加上石灰粉、硫酸铵和聚合硫酸铁，只是添加碱性土约0.2～0.39调整蔗汁的pH到10～11，溫度为50℃，吸咐時间30min，如不添加双氧水和维他命C钠基膨润土，最终测得碱性土的褪色率是21.05％，这表明了碱性土对蔗汁有一定的褪色实际效果。除此之外，蔗汁独立加上双氧水褪色，因为·OH释放出来很慢，实际效果都不理想化。因而，在没有加上石灰粉、硫酸铵和聚合硫酸铁等的情形下，要实现较高的褪色率和回应实际效果，必须开发的加工工艺。本文章在碱性土对褪色基本上引进维他命C钠基膨润土一双氧水管理体系开展吸咐褪色。

按图1所显示的生产流程对蔗汁开展褪色，不需加上石灰粉、硫酸铵和聚合硫酸铁，而添加碱性土调蔗汁的pH到10～11，再加上2mLH2O2和0.39维生素C土、反映溫度为30～60℃，反应速度为30min，最终测出蔗汁的褪色率結果如表1所显示。由表1得知，当吸咐褪色溫度为50℃时，褪色率是62.98％，做到了不错的实际效果。

三、结果

以维他命C改性材料碱性土制取了一种带有多甲基化学物质的维他命C钠基膨润土，单要素试验说明：5g碱性土分散化于99.7％酒精中，添加4g维他命C，在60℃下反映3h，维他命C钠基膨润土的物质成分达38.94％。构造表现结果显示：该原材料仍维持碱性土的片层构造，表层不光滑多孔结构，层间隔增大，原材料耐热性好。将该原料与双氧水协作运用于甘蔗汁回应褪色中，当40mL的蔗汁经碱性土调整pH后，先后加上2mL双氧水和0.39维生素C钠基膨润土反映、50℃反映30min后，蔗汁褪色率达62.98％。该蔗汁褪色加工工艺不需加上石灰粉、硫酸铵和聚合硫酸铁等添加物，根据吸咐、地基沉降、过虑等简易工艺流程，就可以实现不错的褪色实际效果，且具备无硫、超低温、无毒性等优势，有希望进一步改进白砂糖商品的品质，减少甘蔗制糖的成本费。除此之外，维他命C改性材料钠基膨润土做为一种新式的原材料，其主要用途不限于甘蔗汁回应，在药业、食品保鲜等方面也有机会获得运用。