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苦精

产品名称：苦精 食品级   又名：苦精、苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺、Denatonium、Denatonium Benzoate、苄基二乙基[(2，6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐、苯甲酸[2-[(2，6-
  • 所属分类： 调味剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

苦精

产品名称：苦精 食品级

 

又名：苦精、苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺、Denatonium、Denatonium Benzoate、苄基二乙基[(2，6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐、苯甲酸[2-[(2，6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N、N-二乙基苄基铵

CAS号：3734-33-6

EINECS 登录号：223-095-2

分子式：C28H34N2O3

分子量：248.46122

理化性质：苦精是一种化学品，也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃，无臭， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

包装：
该品包装分为两种：
1）铝箔袋包装，净重1公斤/袋.20公斤/纸箱.
2）纸板桶包装，内衬透明塑料袋，净重25公斤/桶.
存储及保存期：
推荐存放在阴凉干燥的地方，相对湿度低于60%，温度低于25℃；保存期12个月，5～15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。最好远离有异味物质存放。

作用：调味剂；

用途：本品是世界上已知最苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受，在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂)，可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止儿童啃咬物品，因此许多国家规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中。

河南苦精生产厂家请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2000）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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