产品名称：甜菜红 食品级

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又名：甜菜根红、BeetRootRed、2,6-Pyridinedicarboxylic acid,4-(2-(2-carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3 -dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl)ethenyl)-2,3-dihydro-, (S-(R*,R*))-

CAS号：7659-95-2

EINECS NO：231-628-5

分子式：C₂₄H₂₆N₂O₁₃

分子量：551.48

理化性质：甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。在碱性条件下则呈黄色。染着性好，耐热性差。在80°C以下稳定;对氧化剂不稳定、耐还原能力较差，在酸性及 中性环境中表现稳定，在紫外光和室内光线下，随着时间的变化对色素有一定的影响; Cu2+，Fe2+ 对色素的吸光度有一定的影响。维生素C对色素的影响是:随着用量的增加而影响增大。

常被用作为食品着色剂。

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，传真。
【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。
【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。

甜菜红生产厂家大量批发供应优质食品级甜菜红(甜菜红的作用和危害)

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