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维生素D2

产品名称：维生素D2 食品级   又名：维生素D2、钙化醇、麦角钙化甾醇、维生素丁、麦角钙化 CAS号：50-14-6 EINECS NO：200-014-9 分子式：C28H44O 分子量：396.6484 理化性质：
  • 所属分类： 维生素
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维生素D2

产品名称：维生素D2 食品级

 

又名：维生素D2、钙化醇、麦角钙化甾醇、维生素丁、麦角钙化

CAS号：50-14-6

EINECS NO：200-014-9

分子式：C28H44O

分子量：396.6484

理化性质：维生素D2，无气味的白色晶体，是甾体在光化学作用下发生化学键断裂所形成的开环甾体，特别是可以通过紫外线和麦角固醇作用下产生。早期制备的麦角钙化醇也被称为Viosterol。根据美国2011年的诊断指南，麦角钙化醇也许可以作为饮食补充剂来补充维生素D，麦角钙化醇和皮肤在紫外线照射下产生的胆钙化醇（维生素D3）同样有效。麦角钙化醇的商品有多种名称。维生素D2由小肠吸收，其吸收需胆盐与特殊α-球蛋白结合后转运到身体其他部位，贮存于肝和脂肪。代谢、活化首先通过肝脏，其次为肾脏。作用开始时间为12~24小时，治疗效应需10~14天。

包装：净重25kg/桶。

存储：遮光、充氮、密封，在冷处保存。

作用：维生素，

用途：营养剂

维生素D2能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收，缺乏时，儿童易得佝偻病。我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156μg/kg；在强化乳制品中使用量为63～125μg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为50～100μg/kg；在强化乳及乳饮料中使用量为10～40μg/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中最大使用量为10～20μg/kg。

河南维生素D2生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-2005）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

GB 14880—94(μg/kg)：液体奶10～20；人造奶油125～156；乳制品63～125；乳及乳饮料10～40；婴幼儿食品50～115。

GB 2760—2002(pg／kg)：固体饮料、冰淇淋，10～20；藕粉50～10。；豆奶粉、豆粉，15～60；豆浆、豆奶，3～15；果冻10～40；即食早餐谷类食品，12.5～37.5；膨化夹心食品10～60。FDA，§184．1950(IU/100g；2001)：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。

 

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